非要往煎餅果子里放什么辣條、肉松,甚至還有加火腿腸、培根和生菜的!”
他死死盯著那張即將出鍋的煎餅,從牙縫里擠出一句擲地有聲的評價。
“這簡直就是胡鬧,這些烏七八糟的玩意兒,全都是褻瀆傳統(tǒng)美食的異端!”
伴隨著最后一下極其利落的鏟刀翻轉(zhuǎn),一張色澤金黃、散發(fā)著極致面香的煎餅果子順利出鍋。
沈耀飛手法極其嫻熟地扯過一個定制的防油紙袋,將這份冒著騰騰熱氣的食物妥帖地裝了進去。
他單手捏著紙袋邊緣,隔著小吃窗口遞了過去,俊朗的臉上掛著一絲挑不出半點毛病和氣笑容。
“兄弟,你要的最正宗煎餅果子,拿好小心燙手。”
那彪形大漢停止了嘴里忿忿不平的嘟囔,極其粗魯?shù)厣斐瞿侵徊紳M老繭的大手,一把將紙袋接了過去。
可是食物到了手里,他卻并沒有像其他餓急了的上班族那樣急吼吼地大快朵頤。
大漢那一對粗黑的眉毛死死擰在了一起,臉上的表情凝重得簡直就像是馬上要去排雷的工兵。
其實早在剛才沈耀飛往鐵板上澆面糊的時候,那一股股直往鼻腔里鉆的濃郁綠豆香氣,就已經(jīng)把他肚子里的饞蟲給全勾出來了。
說句大實話,這味道確實是勾人得很,聞著比他在老家吃過的任何一家街頭百年老攤都要誘人。
但此刻真把這玩意兒拿在手里了,大漢反倒像是有什么沉重的心理負擔一樣猶豫了起來。
他雙手捧著那個熱乎乎的紙袋,像是舉著一件剛出土的絕世古董,仔仔細細、上上下下地打量個不停。
他那雙兇悍的牛眼瞪得溜圓,目光猶如最精密的探照燈,從煎餅邊緣露出的薄脆,一直苛刻地掃視到那均勻涂抹著的面醬色澤上。
足足過了一分多鐘,這大漢愣是保持著這個端詳?shù)淖藙?,遲遲沒有張開他那張血盆大口。
站在檔口里的沈耀飛將這一幕盡收眼底,深邃的雙眸里閃過一絲不易察覺的好奇。
干餐飲這么多年,來來往往的食客他見得多了,可像眼前這位買個早點還要做個全面“體檢”的,還真是頭一回碰見。
沈耀飛并沒有轉(zhuǎn)身去忙別的,而是不動聲色地站在原地,饒有興致地觀察著這個舉止怪異的魁梧漢子。
一旁的一個學(xué)徒看著大漢那副詭異的模樣,忍不住悄悄咽了一口唾沫,壓低聲音嘀咕起來。
“老板,這大黑個子該不會是來找茬的吧,怎么盯著個煎餅看個沒完沒了的?”
沈耀飛微微偏過頭,極其平靜地掃了徒弟一眼,低聲吩咐了一句。
“少說話,多長眼,不管客人怎么吃,咱們只要保證自己手里的活兒干得漂亮就行?!?br/>那彪形大漢翻來覆去地研究了好一會之后,似乎終于在心里做足了某種決絕的建設(shè)。
他深吸了一口氣,猛地張開大嘴,沖著煎餅果子最厚實的中間部位,狠狠地咬下了一大口。
“咔嚓!”
一聲極其清脆的破裂聲在喧鬧的街頭突兀地響起,那是里面炸得恰到好處的薄脆被瞬間咬斷的美妙動靜。
隨著這一口的咀嚼,大漢原本緊繃得像塊石板一樣的臉龐,突然出現(xiàn)了極其劇烈的波動。
他停止了咀嚼的動作,整個人就像是被施了高等級的定身法一樣,瞬間僵在了原地。
緊接著,他的腮幫子又開始極其緩慢地蠕動起來,越嚼越慢,神情也越發(fā)地顯得有些呆滯。
一大口煎餅果子咽下肚,這大漢竟然陷入了死一般的沉默。
他沒有像其他食客那樣發(fā)出夸張的贊嘆,也沒有像剛才那樣繼續(xù)罵罵咧咧,就只是死死盯著手里剩下的半個煎餅,一言不發(fā)。
沈耀飛哪里知道,眼前這個像黑社會打手多過像普通食客的彪形大漢,根本就不是錦城本地人。
這位爺可是土生土長的津市人,戶口本上寫得明明白白的老派衛(wèi)嘴子。
這段時間,錦城橫空出世了一位廚神的消息,早就通過各大短視頻平臺,像長了翅膀一樣傳遍了全網(wǎng)。
網(wǎng)上那些鋪天蓋地的視頻里,全都是對沈耀飛做的這些小吃毫無保留的瘋狂吹捧。
大漢一開始刷到這些視頻的時候,每次都是極其不屑地直接劃走。
在他這個津市人的骨子里有著一種絕對的驕傲,外地的其他小吃做得再好他不管,但是煎餅果子這玩意兒絕對不行。
在津市人的眼里,煎餅果子那是有著嚴格甚至神圣的傳統(tǒng)的,是神圣不可侵犯的城市美食圖騰。
沈耀飛一個外地人,怎么可能做得出正宗的煎餅果子?
特別是當他在視頻里看到沈耀飛的攤位上居然還擺著生菜、火腿腸、辣條這些亂七八糟的配菜時,更是氣得差點把手機給砸了。
在他們的老規(guī)矩里,往煎餅果子里夾這些邪門外道的東西,那簡直就是要被釘在歷史恥辱柱上的大逆不道!
所以,對于網(wǎng)上那些瘋狂吹捧沈耀飛煎餅果子天下第一的言論,他向來是嗤之以鼻,甚至還在評論區(qū)里跟錦城的網(wǎng)友足足對罵了三天三夜。
只是后來事情的發(fā)展,完全超出了大漢的預(yù)料。
隨著沈耀飛的小吃店的正式營業(yè),各種更震撼的消息接踵而至。
這位年輕的主廚竟然不聲不響地復(fù)刻出了三道早就徹底失傳的淮揚名菜!
而且這三道菜不光是外行的看客們叫好,甚至還驚動了隱退多年的國宴大師,并且得到了人家極其高度的公開認可,還拜師了!
這一下,沈耀飛的名字在全網(wǎng)徹底炸開了鍋,整個人都快要被那些瘋狂的食客和自媒體捧上不可觸碰的神壇了。
這彪形大漢看到這些新聞后,心里的想法也發(fā)生了極其微妙的變化。
他不得不承認,能把失傳的淮揚名菜都給完美做出來的廚子,那手上的功夫絕對是深不可測的,受到追捧也是理所應(yīng)當。
但是,唯獨這煎餅果子,他這個骨子里倔強的津市人是一百個、一萬個不承認!
不管你沈耀飛的淮揚菜做得多牛逼,這煎餅果子的王座,也絕對輪不到一個錦城的外地人來坐!
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第290章 老派衛(wèi)嘴子
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