趁著楊梅的新鮮勁,顧小果當即開干。
一大筐楊梅全都倒進了水里洗一遍。
晾一下又用鹽水泡上二十來分鐘。
家里的所有簸箕都找了出來,才堪堪裝下所有楊梅。
二牛跟三牛早就迫不及待地想吃了。
咽著口水幫顧小果洗干凈楊梅就吃了起來。
“二牛三牛,你兩先別吃了,快來幫我干活。
大牛,你先別干了,去吃會。”
“沒事的娘,我能行。”
“我沒說你不行,乖,去歇一會,讓你弟弟干活就成。”顧小果有些心疼的摸著大牛的腦袋。
她何德何能能有個這樣的兒子啊。
真是兩輩子燒高香求來的。
大牛被顧小果推出了廚房外。
轉眼他又拿著書本守在了廚房門口。
顧小果拗不過,也不再開口趕他回屋歇息。
“二牛,燒火,快點的。”
顧小果打算把這些楊梅全做成楊梅干。
說干就干。
點著電燈,顧小果就在廚房里忙活了起來。
鍋里放水加冰糖。
冰糖煮化就可以倒楊梅了。
大火熬它。
熬出的汁水便是楊梅汁,給三個孩子都分了一碗,剩余的顧小果用罐頭罐子裝了起來。
大火轉中火燒。
燒到水基本干了就可以改小火了。
這時候才是制作楊梅干的關鍵,就是不停地翻炒它,別讓它粘住。
因為要長時間保存,所以顧小果炒得比較干。
出鍋滾上白糖,放在簸箕里曬上幾天就能裝袋了。
忙完已經是半夜十二點多了。
二牛三牛早就回屋睡下了。
大牛還等在廚房外。
他聽見動靜悠悠地醒過來。
揉著惺忪的眼睛,迷茫地看向顧小果,“娘,做好了嗎?要搭把手嗎?”
“傻孩子,困了不知道去睡覺啊。
娘都做好了,走吧,睡覺去,明天周天,還能再睡一天懶覺,好好補補覺。”
“娘,那我去睡咯。”
“嗯,去吧。”
顧小果把廚房收拾干凈,上鎖,才回屋睡覺。
生物鐘一到,顧小果就醒了。
看了看手表,才六點半,顧小果又躺了下去。
但心里惦記著山上的野桑葚,顧小果賴了一會會床就起來了。
做好早飯,給大牛留了紙條,顧小果就出門了。
“唐嫂子,唐嫂子,在呀,吃早飯了沒。”
“是小果呀,吃了,剛吃,鍋里還有呢,要不要來點。”
“我吃飽了,今天有事嗎?沒事跟我進山唄。”
“哎呀媽呀,又能進山呀,等我一下子,我馬上就好。”
唐嫂子把剩下的粥往嘴里一倒,麻溜的穿鞋背背簍。
“等等,我把楊梅拿出來曬了先,昨晚連夜上鍋蒸的,吹了一夜表皮有點干了,還得再曬曬。”
“我也是曬好才出門的,我給你搭把手吧。”
忙活完兩人就出門了。
因為周末本來就多人上山撿柴火,所以兩人走在人群里并不扎眼。
走著走著顧小果就帶著唐嫂子拐進了小道。
野桑葚的位置比楊梅還遠。
兩人走了一個多小時才到地方。
唐嫂子氣喘吁吁的撐著大樹,“牛還是你牛,這么山喀拉的地方,也就你能找到。”
“狗鼻子咩,哪有吃的就往哪鉆。”
“我現在對你是佩服得五體投地。”
“沒辦法,都是生活逼出來的。
當初我男人剛死沒多久,我婆家就把我們母子幾個趕出來了,給了點粗糧,給了間老屋子。
我一個人,要養活四張嘴。
孩子又小,帶著孩子也掙不了多少工分。
沒辦法啊,我就只能往山里鉆啊。
啥能吃就摘啥。
就這樣一點點地把孩子拉扯到這么大。”
“苦日子都過去了,以后會好的。
你想啊,今天都能吃上野桑葚了,那吃上蘋果還會遠嗎?”
“有道理,沒想到嫂子你還是哲學家啊。”
“哲啥學,我專門研究吃飽飯學。”
撲哧——
突然傳來一陣爆笑。
把顧小果跟唐嫂子嚇得夠嗆。
顧小果把柴刀橫在胸前,做防守狀。
嘩啦啦,從地上爬起來了好多士兵。
帶頭的是夏志軍。
他把草編的帽子摘下來,“嫂子好文化,等嫂子研究出吃飽飯學可得教教我。”
“哎呀,你嚇死誰呢你,我看你長得需要防挨打學。”
冷不丁被嚇一大跳,唐嫂子沒好氣地瞪了一眼夏志軍。
猛的,一只手攥住了唐嫂子的腳腕。
嚇得唐嫂子吱哇亂叫。
“嫂子,別叫,是我,小肖,能麻煩你挪挪腳不,我快被踩廢了。”
小肖有氣無力的聲音從地上傳來。
唐嫂子忙移開腳。
“是你啊,我還說這塊地咋這肥呢,踩起來軟乎乎的,沒想到是有個人肉墊子。嘿嘿,嫂子拉你起來。”
小肖被攙扶著爬起來。
他有氣無力地靠在隊友身上。
足以看出,唐嫂子往那站的那一會給了他重重一擊。
“你們怎么會跑到這邊來?”夏志軍開口問。
顧小果指著那片野桑葚說道,“孩子嘴饞,摘點野果子解解饞。”
“你跟唐嫂子找個地方坐著,我讓小戰士們幫你們摘就成。”
不等顧小果拒絕,背簍就被奪走了。
不得不說人多力量大。
顧小果預計摘一天的,半天不到就干完了。
“我們一人要一筐就得了,剩下的給大家分一分吧,大熱的天還要出來拉練也是挺辛苦的。”
“大家伙還不快謝謝顧同志跟唐嫂子。”
“謝謝顧同志,謝謝唐嫂子。”
在小戰士們的一聲聲謝謝中,顧小果跟唐嫂子慌忙逃走。
直到看不到人影了,兩人才敢停下來喘口氣。
“幸好沒把昨天的事情說出來,不然整個家屬院都得知道了。”
是啊。
夏志軍他們肯定早早地藏在那里了。
她跟唐嫂子的話肯定都被聽去了。
顧小果對著唐嫂子說道,“我們今天來摘野桑葚的事情肯定瞞不住的,算了,就這么背回家吧,她們問就告訴她們地方,能摘到多少看她們自己本事。”
“我看行。
要我給我是不舍得的。
告訴她們地方還成。”
這么多桑葚,顧小果依舊是制成果干。
但家里的冰糖快沒了,所以這回她不用冰糖炒了,改為蒸。
桑葚蒸好拿出去曬。
曬幾天又回鍋蒸。
反復幾次,就可以裝袋放起來了。
因為顧小果第二天就要上班了,所以晾曬楊梅干跟桑葚干幾乎交給了三個崽。
大牛還好,顧小果交代什么就做什么。
二牛跟三牛就沒這么老實了。
出門上學前還非要裝一兜子果干再走。
上課偷偷吃,把自己嘴巴吃得卻黑,被老師逮住了,罰抄了十遍的古詩。