殺豬菜的分量特別足,哪怕給很多關(guān)系好的鄰居送了兩碗,最后仍然剩了小半鍋。
陳偉南打算中午吃掉兩碗,家里留兩碗,剩下的分給大舅跟二舅。
他們家雖然也養(yǎng)了兩頭豬,但因?yàn)槭堑谝荒牮B(yǎng)這么多豬,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),自留地又沒(méi)種那么多洋芋跟紅薯,其中一大半豬食都是用豬草煮的,再加上他們沒(méi)有增肥的骨粉跟魚粉,盡管豬圈做了保溫,兩頭豬也只長(zhǎng)了一百四五十斤,剛好達(dá)到二級(jí)豬標(biāo)準(zhǔn)。
但對(duì)于兩個(gè)舅舅而言,這已經(jīng)是驚喜中的驚喜。
任務(wù)豬從收購(gòu)站換回來(lái)五十多塊錢,年豬殺了百來(lái)斤豬肉,兩個(gè)舅舅除了留下兩個(gè)豬腿,一個(gè)豬頭,一副豬下水,其他豬肉全賣了,換回來(lái)一百多塊錢,減掉買米糠跟豬仔錢,仍然富余一百四十多塊錢。
哪怕把兩頭豬吃掉的紅薯,洋芋,苞谷……全都折算成錢當(dāng)做成本減掉,也賺了最少一百塊錢。
這在以前絕對(duì)是兩個(gè)舅舅不敢想象的。
因?yàn)榇蟛糠重i肉都賣掉了,家里只留了兩個(gè)豬腿,除了殺豬當(dāng)天陳偉南帶著家人去幫忙吃了兩頓殺豬菜,兩家人平時(shí)基本還是以素菜為主。
唯一變化就是油水比平時(shí)多了不少。
雖然年豬只有一百多斤,但用豬板油熬個(gè)七八斤豬油還是沒(méi)問(wèn)題的。
陳偉南相信剩下的殺豬菜足夠兩個(gè)舅舅吃上兩天時(shí)間。
到時(shí)候各個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的年豬也該殺了,他們兩家也就不再缺肉吃。
省著一點(diǎn)兒,吃完整個(gè)正月肯定沒(méi)問(wèn)題。
三家十多個(gè)人,圍著一張桌子,長(zhǎng)輩坐著,晚輩圍在旁邊站著。
因?yàn)椴肆孔悖侄际侨澆耍退卜浅W悖總€(gè)人都吃得滿嘴流油。
也許是因?yàn)榭爝^(guò)年了,兩個(gè)舅舅并沒(méi)有多留,一人帶著半盆殺豬菜,吃完中飯就回家了。
陳偉南本來(lái)還想給他們切點(diǎn)骨頭,裝點(diǎn)兒豬血,但被兩個(gè)舅舅給拒絕了。
用他們的話來(lái)說(shuō):他們也殺了年豬,家里留了豬肉,而且當(dāng)時(shí)殺豬時(shí)陳偉南沒(méi)拿他們的豬肉,他們肯定也不能拿侄兒家的豬肉。
能帶回去這么多的殺豬菜就已經(jīng)很好了。
真要是拿了豬肉,那就太不知好歹。
兩個(gè)堅(jiān)持不要,加上他們說(shuō)得也有道理,陳偉南也就沒(méi)有強(qiáng)求。
送走兩個(gè)舅舅,老娘終于可以不用忍了,直接當(dāng)著兒子跟兒媳的面哭了起來(lái)。
當(dāng)然,這個(gè)哭并不是傷心的哭,而是高興。
長(zhǎng)這么大,第一次過(guò)年家里有幾十斤豬肉吃,第一次存款突破五百塊錢……
剛才兩個(gè)舅舅在家里幫忙,她一直忍著,現(xiàn)在終于不用忍了。
哭完冷靜下來(lái)就看著陳偉南滿臉激動(dòng)道:“兒子……”
“看到家里的日子越過(guò)越好,孫子也走了,還有這么多豬肉。”
“就算讓我立馬去見(jiàn)閻王,我都沒(méi)有一點(diǎn)兒怨言。”
陳偉南笑著接話:“娘……”
“這才哪兒到哪兒。”
“您可要好好活著,最遲兩年,我一定讓你跟爹住上紅磚瓦房,家里有吃不完的糧食跟豬肉。”
“到時(shí)候我跟洛寒再給你生個(gè)孫女。”
“你要是身體不好,誰(shuí)幫你兒子跟兒媳婦兒帶孩子……”
“所以你一定要養(yǎng)好身子,平時(shí)該吃吃,該喝喝,不要舍不得。”
老娘被陳偉南一番話說(shuō)得更激動(dòng)了:“紅磚瓦房我可不指望。”
“咱們生產(chǎn)隊(duì)也就書記跟隊(duì)長(zhǎng)是吃公家飯的,能蓋得起,只要你們能過(guò)上好日子,家里有錢,有糧食,有肉吃,我就滿意了。”
媳婦兒夏洛寒突然插話:“娘……”
“偉南剛才沒(méi)有吹牛。”
“要是明年咱家收入不減,還真能把紅磚瓦房蓋起來(lái)。”
“我聽(tīng)說(shuō)隊(duì)長(zhǎng)家的房子總共花了一千一百塊錢,咱家現(xiàn)在已經(jīng)攢了五百多塊,差一點(diǎn)兒就六百塊了。”
“等年前生產(chǎn)隊(duì)里的分紅下來(lái),肯定能突破六百塊。”
“明年再攢六百塊錢,蓋房子的錢就夠了。”
老娘可以不相信兒子的話,但對(duì)兒媳婦夏洛寒的話卻是深信不疑。
畢竟夏洛寒是全家文化水平最高的一個(gè)人,她說(shuō)能行肯定就能行。
心里那個(gè)激動(dòng)簡(jiǎn)直沒(méi)法兒用言語(yǔ)來(lái)形容。
活了大半輩子,做夢(mèng)都沒(méi)想到自已老了以后還能托兒子的福,住上紅磚瓦房……
跟老娘的喜形于色相比,老爹顯然要內(nèi)斂的多。
心里雖然也很激動(dòng),對(duì)自已將來(lái)能住上紅磚瓦房充滿憧憬,但并沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái),而是把注意力轉(zhuǎn)移到堂屋剩下的豬肉上。
“兒子……”
“剩下的豬肉你打算怎么處理。”
“雖然現(xiàn)在涼快,但如果不進(jìn)行處理的話,七八天以后還是會(huì)壞了去。”
陳偉南脫口回答:“還有五六天就過(guò)年了。”
“留一條豬腿,幾斤排骨跟脊椎骨過(guò)年吃,其他豬肉全部做煙熏肉。”
老爹顛了顛幾條豬腿后回答:“三條豬腿有十五斤重,兩個(gè)豬后座有三十斤,剩下的排骨跟脊椎骨有二十多斤。”
“咱們一次用七十斤豬肉熏臘肉會(huì)不會(huì)太多了?”
“我估計(jì)隊(duì)長(zhǎng)跟書記都沒(méi)我們家的臘肉多。”
陳偉南搖頭回答:“這才哪兒到哪兒?”
“一會(huì)兒我把豬頭處理一下……豬頭肉應(yīng)該還有差不多十斤,加上剩下一二十斤豬下水,全都熏成臘貨。”
“過(guò)完年天氣轉(zhuǎn)熱,新鮮肉不能放,又不可能天天去趕集。”
“沒(méi)有新鮮肉咱們就吃臘貨。”
“別人家我管不了,反正咱家吃飯不能缺油水。”
“只有吃好了,營(yíng)養(yǎng)夠,身體才會(huì)好。”
“明天生產(chǎn)隊(duì)分紅,后天生產(chǎn)隊(duì)殺年豬……”
“到時(shí)候出了分下來(lái)的豬肉,有機(jī)會(huì)的話再多買一些豬頭跟豬下水回來(lái)。”
“豬骨頭也都買回來(lái),反正價(jià)格不貴。”
“留一個(gè)豬頭,一副豬下水,三四斤豬肉過(guò)年吃,剩下的也全部熏成臘肉。”
老娘又開始激動(dòng)了。
滿臉期待道:“那過(guò)完年咱家的各種臘貨加起來(lái)不是有一百多斤?”
“老天保佑,沒(méi)想到我陳家竟然能過(guò)上不缺肉吃得好日子。”
“年前上墳一定要多給祖宗們燒點(diǎn)兒紙錢。”