正常情況下，肉干應(yīng)該先用各種調(diào)味料進(jìn)行腌制，然后再放到小火上面慢慢烘干，烘熟。
這樣不僅可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，味道還特別好。
但家里的瘦肉已經(jīng)全部做成臘肉，沒(méi)法兒通過(guò)正常手段做成肉干兒。
陳偉南只能另辟蹊徑。
把臘肉種的瘦肉切成條，放在鹵水中燉煮一兩個(gè)小時(shí)進(jìn)行入味，再用碳火將其烘干。
味道雖然比不上新鮮豬肉做成的肉干，但總歸是肉。
兩塊肉干下肚，陳偉南肚子雖然沒(méi)有出現(xiàn)飽腹感，但體力明顯恢復(fù)不少。
一天時(shí)間就掙了別人家兩個(gè)勞動(dòng)力才掙到的工分。
老爹陳建軍的年紀(jì)雖然大了，但剛剛過(guò)去的一年多時(shí)間他吃的好，精神也好，連帶著身體也比一年前壯實(shí)不少。
蒼白的臉色也變得紅潤(rùn)起來(lái)，肚子里的油水更別說(shuō)了。
同一年齡階段的社員里面，幾乎沒(méi)人肚子里的油水比他多。
一天下來(lái)，靠挑擔(dān)子掙到手的工分竟然比生產(chǎn)隊(duì)大多數(shù)年輕小伙子都要多。
回生產(chǎn)隊(duì)核算工分的路上，陳偉南笑著問(wèn)：“爹……你今天掙了多少工分？”
“十六……”老爹回答的簡(jiǎn)潔又有力道。
嘴角掛著笑容，很高興道：“加上你媽掙的八個(gè)工分，我們兩個(gè)人就掙了二十四工分。”
“要不是年紀(jì)大了，腿腳沒(méi)你那么利索，今天再多掙兩個(gè)工分肯定沒(méi)問(wèn)題?！?/p>
“你小子呢？”
“我看你今天比我多跑了好幾趟？”
“我知道你有把子力氣，但還是要悠著點(diǎn)兒，別用力太猛把身體給搞垮了?！?/p>
看媳婦兒夏洛寒一臉心疼看著自已，連手里的扁擔(dān)都被他搶了過(guò)去，趕緊解釋。
“我今天總共掙了二十一個(gè)工分?！?/p>
“放到去年，頂多掙十八九分。今年多了肉干，本來(lái)已經(jīng)累得沒(méi)力氣了，兩塊肉干下肚，一下子就又有力氣了?！?/p>
“你們放心，我不會(huì)拿自已身體開(kāi)玩笑?！?/p>
“真要是拼了命去挑擔(dān)子，再掙回來(lái)三四工分肯定沒(méi)問(wèn)題，但沒(méi)那個(gè)必要，咱們也不是靠工分過(guò)日子的人。”
“只是想多掙點(diǎn)兒工分，到時(shí)候多分點(diǎn)兒糧食?！?/p>
“畢竟現(xiàn)在啥都要票，有錢(qián)都不一定能買到糧食。”
“加上媳婦兒你掙的八公分，總共二十九工分?！?/p>
“幸虧我們分家了，公分分開(kāi)計(jì)算?！?/p>
“不然一家人一天掙五十三工分，肯定會(huì)在生產(chǎn)隊(duì)引起轟動(dòng)?！?/p>
“現(xiàn)在一家掙二十幾工分，不多不少，正好在生產(chǎn)隊(duì)排中間，就沒(méi)那么引人注意?！?/p>
老爹陳建軍深以為然：“生產(chǎn)隊(duì)好多家社員一天掙二十幾工分，咱們混在里面確實(shí)不會(huì)引人注意?！?/p>
“到時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)分糧食也沒(méi)人盯上咱們?！?/p>
“這個(gè)家分得好啊?！?/p>
“去年每次下工，一聽(tīng)說(shuō)我們掙了五十多工分，就有人跑過(guò)來(lái)跟我說(shuō)恭喜的話?！?/p>
“聽(tīng)個(gè)一兩次還可以，次數(shù)多了就覺(jué)得煩了，不知道該怎么回人家，只能陪笑。”
看著身邊一臉感慨，但內(nèi)心卻非常激動(dòng)的老爹，陳偉南很想接一句：老爹你就別凡爾賽了。
想想還是算了。
爹娘苦了大半輩子，好不容易過(guò)上好日子，對(duì)未來(lái)有了盼頭，該高興還是要高興。
果不其然。
到了生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)部，聽(tīng)到老爹陳建軍說(shuō)家里掙了二十四工分，聽(tīng)到陳偉南說(shuō)掙了二十九工分。
周圍看熱鬧的社員確實(shí)沒(méi)有像去年那樣發(fā)出陣陣驚呼。
因?yàn)橐惶於畮坠し值氖杖朐谏a(chǎn)隊(duì)太正常了。
只有少數(shù)幾個(gè)社員臉上露出了羨慕表情，但并沒(méi)有多說(shuō)什么。
他們是最了解自家情況的人。
知道老爹報(bào)的二十四工分跟自已報(bào)的二十九工分都是兩個(gè)人掙的。
要是父子二人沒(méi)分家，那就是五十三工分。
在生產(chǎn)隊(duì)就算排不了第一那也是前三名。
更重要的是，陳家伙家只有四個(gè)勞動(dòng)力，其中兩個(gè)勞動(dòng)力還是女人。
要是把這些工分平均到每個(gè)人身上，那絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧的第一名。
不過(guò)這些人都是很老爹關(guān)系好的鄰居，羨慕歸羨慕，并沒(méi)有說(shuō)出來(lái)讓老爹遭人記恨。
…………
陳建國(guó)帶著兒子跟兒媳婦兒剛進(jìn)家門(mén)就直奔豬圈。
他現(xiàn)在的所有翻盤(pán)希望都在家里兩頭豬身上。
為了確保他們不餓肚子，連媳婦兒的工分都沒(méi)要了。
走到豬圈門(mén)口，兩頭豬正在豬槽邊大口大口吃著豬食。
這是用豬草混著很少量洋芋煮出來(lái)的豬食，也許是因?yàn)樘I的緣故，兩頭豬直接把整整一豬槽豬食吃得一干二凈。
看到這兒，陳建國(guó)臉上直接露出了非常滿意笑容。
在他看來(lái)，只要兩頭豬頓頓吃飽肚子，不管是喂豬草還是喂洋芋，都會(huì)長(zhǎng)肉。
“當(dāng)家的，看什么呢，快過(guò)來(lái)吃飯?！贝蟛刚驹谔梦蓍T(mén)口滿臉疲憊喊道。
上午找了一上午豬草，中午給家人做飯，下午在家里剁豬草，煮豬食，前前后后又忙活兩個(gè)多小時(shí)，然后就開(kāi)始忙晚飯，爭(zhēng)取讓老公跟兒子他們下工就能吃上熱飯。
一天的不停忙碌下來(lái)，大伯母感覺(jué)比上工還要累。
“娘……現(xiàn)在是搶收，上工都快累死了，怎么還給我們吃白粥跟苞谷面餅子，菜里面也沒(méi)啥油水?！标悅|一看到飯桌上的飯菜就忍不住抱怨。
大伯母本來(lái)就很累，結(jié)果自已辛辛苦苦做出來(lái)的飯菜竟然被兒子嫌棄了，憋在肚子里的火氣一下子涌了出來(lái)，沒(méi)好氣罵道：“有苞谷面餅子吃就不錯(cuò)了……要是今年生產(chǎn)隊(duì)晚幾年分糧食，咱們連苞谷面餅子都沒(méi)得吃?！?/p>
“趕緊吃……”
“吃飯還堵不住你的嘴?！?/p>
大伯陳建國(guó)看到桌上的飯菜后也忍不住皺了皺眉頭。
因?yàn)轱堊郎铣税让骘炞痈★?，還涼拌了一個(gè)黃瓜，煮了一盆豆角，煎了一盤(pán)子辣椒。
涼拌黃瓜里面除了鹽跟幾滴香油，沒(méi)有其他任何調(diào)味品。
豆角就跟水煮似的，同樣沒(méi)啥油水。
也許是因?yàn)橛吞俚木壒?，煎辣椒也被炒焦了?/p>
陳建國(guó)看一眼就沒(méi)胃口了。