“陳偉南這個(gè)二流子真在外面接過席,當(dāng)過掌勺大廚?”陳建國瞪大一雙眼睛,看著鄰居滿臉不可思議反問!
在他眼里,陳建國一直都是家里的敗家子兒,二流子,一輩子都不得成器。
哪怕他在去年的搶收中掙到的工分是整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)排名第一,陳建國仍然打心眼兒里瞧不上他。
因?yàn)榧依飹暝俣噱X也會(huì)被敗家子兒掰得一干二凈。
結(jié)果身旁的鄰居竟然告訴自己,陳偉南不僅掙工分非常厲害,還能在外面掌勺當(dāng)大廚。
陳建國雖然沒在外面掌過勺,當(dāng)過大廚,但平時(shí)耳濡目染也知道掌勺當(dāng)大廚是個(gè)非常掙錢的行當(dāng)。
別的不說,光年前給生產(chǎn)隊(duì)殺年豬都能掙不少錢。
之前生產(chǎn)隊(duì)沒有殺豬匠,更沒有可以掌勺當(dāng)大廚的人,隊(duì)長每次都在其他生產(chǎn)隊(duì)請人,殺一頭豬就要給對方兩塊錢或者半副豬下水,還要求人家過來!
陳偉南既然有當(dāng)掌勺大廚的實(shí)力,那傻柱肯定也不在話下。
到時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)真要?dú)⒛曦i肯定會(huì)找陳偉南,那他的收入就高了。
越想陳建國眉頭皺得越深,臉色也在不知不覺中變得特別難看。
一個(gè)對陳建國兩兄弟關(guān)系不是特別了解的鄰居突然開口:“建國……”
“偉南不是你侄子嗎?”
“侄子越來越有出息,怎么看你好像不怎么高興!”
“你懂什么?”陳建國沒好氣罵道。
說完就灰溜溜往家里趕,也不留在這里繼續(xù)看熱鬧了。
看陳建國匆匆離開,剛才說話的鄰居馬上露出一副莫名其妙表情,看著周圍其他鄰居,滿臉都是不解。
一個(gè)還算熟知內(nèi)情的鄰居馬上解釋:“你以后少在建國面前提陳偉南!”
“自從陳建國兄弟分家后,兩家人就因?yàn)楦鞣N各樣的原因斷了親戚關(guān)系。”
“陳建國這人瞧不起建軍,也瞧不起他兒子陳偉南,只想把建軍一家踩在腳底下,現(xiàn)在陳偉南越來越有出息,建軍一家的日子也越過越好,陳建國心里肯定不舒服!”
“分家分成了仇人,快跟我說說,這里面出了啥事兒?”不知道內(nèi)情的鄰居越聽越興奮,拿上一副皮帶表情問!
然后幾個(gè)人就圍在一起聊了起來,不時(shí)發(fā)出一聲驚呼跟笑聲。
當(dāng)然……
這些問題都和陳偉南沒有任何關(guān)系。
此刻的他正在跟堂弟一起準(zhǔn)備配菜。
主家自己泡的酸辣椒,酸蘿卜,酸豆角……全部切丁……
剛才自留地拔回來的芹菜,蒜苗……全部切斷。
年前準(zhǔn)備的蘿卜,洋芋,全部切塊備用……
昨天已經(jīng)加工好的粉蒸肉,炸魚塊,已經(jīng)放進(jìn)蒸籠開始蒸煮。
時(shí)間剛過十一點(diǎn),陳偉南就變得忙碌起來。
大鐵鍋燒熱,放進(jìn)豬油……
下姜塊,蒜子,大料,爆香……再加入已經(jīng)切成小塊的豬腳,爆炒……
炒干水分后加入一小勺糧食酒,去腥……
待酒精全部揮發(fā),最后加入大塊蘿卜,醬油,鹽,水……
蓋上木質(zhì)鍋蓋慢慢進(jìn)行燉煮……
陳偉南做的前兩場宴席因?yàn)闆]有寸腳,只能用豬頭骨加蘿卜燉個(gè)湯。
這次買回來的豬頭跟豬下水帶了四個(gè)豬寸腳,陳偉南臨時(shí)起意,決定把蘿卜湯換成豬腳燉蘿卜。
端上飯桌肯定比蘿卜湯更有排面。
等豬腳蘿卜燉爛糊,結(jié)婚宴差不多就開始了。
半個(gè)多小時(shí)后,新婚兩口子開始舉辦結(jié)婚儀式,雖然現(xiàn)在的儀式跟后世完全沒有可比性,但前前后后也花了十幾分鐘。
然后就開始上菜開席。
生產(chǎn)隊(duì)陳隊(duì)長跟張書記也來參加今天中午的婚宴。
得知陳偉南是今天的婚宴大廚后嚇了一大跳。
生怕陳偉南把老楊家的結(jié)婚宴給搞砸了,站在旁邊看了整整半個(gè)多小時(shí)。
見陳偉南切菜,炒菜,配菜……全都做得像模像樣才放下心來。
看著桌上第一個(gè)上上來的壓板肉,兩個(gè)人全都會(huì)心一笑。
從外形上看,桌上的壓板肉跟陳偉南過年送給兩家的一模一樣,味道只能用一個(gè)字來形容:絕……
雖然陳偉南當(dāng)初說壓板肉是他自己做得,讓兩位領(lǐng)導(dǎo)嘗嘗手藝。
但無論是張書記還是陳隊(duì)長都不怎么相信。
陳偉南在他們眼皮子底下長大,天天在外面混日子,怎么可能有這么好的手藝,八成是他媽做得。
今天的婚宴上再次出現(xiàn)同樣的壓板肉,加上陳偉南又是今天婚宴的掌勺大廚,陳隊(duì)長再傻也意識(shí)到自己原來太以小人之心度君子之腹了。
陳偉南真有做壓板肉的實(shí)力,不然他也不會(huì)當(dāng)今天婚宴的掌勺大廚。
面對這樣一個(gè)結(jié)果,兩位領(lǐng)導(dǎo)再看陳偉南時(shí)已經(jīng)不能用刮目相看這四個(gè)字來形容。
而是震驚。
沒想到天天在外面鬼混的陳偉南竟然能學(xué)到一手精湛的廚藝!
只要他把今天中午的婚宴做好了,今后陳家莊生產(chǎn)隊(duì)就有了屬于自己的掌勺大廚。
誰家再有什么事情就不用去其他生產(chǎn)隊(duì)求爺爺告奶奶的請人了!
要是陳偉南還會(huì)殺豬,今后生產(chǎn)隊(duì)殺年豬時(shí)自己也不用去其他生產(chǎn)隊(duì)去求人,找陳偉南就行了。
眨眼功夫,粉蒸肉,炸魚,雞塊燉洋芋,豬腳燉蘿卜……幾道大菜就出現(xiàn)在桌子上。
看同桌的生產(chǎn)隊(duì)社員全都吃得滿嘴流油,陳隊(duì)長不吃就知道陳偉南做宴席的手藝穩(wěn)了。
緊跟著上桌的是爆炒豬肝,爆炒豬肺,爆炒豬腸,爆炒豬耳豬舌,辣椒炒油渣……
十道菜全部上桌,竟然沒有一個(gè)葷菜。
雖然這里面的好幾道菜都是豬下水做的,但豬下水也是葷菜,而且陳偉南炒出來的豬下水特別對味兒。
不僅沒有一點(diǎn)兒腥臊味兒,還酸辣可口,讓人吃一口就想吃第二口,流連忘返!
面對一桌子十個(gè)葷菜,最震驚的就要屬陳隊(duì)長跟張書記兩個(gè)人了。
他們對生產(chǎn)隊(duì)各家各戶的情況一清二楚。
老楊家在生產(chǎn)隊(duì)的富裕水平不說墊底,肯定是排在后面。
家里條件有限,在他們看來,今天的婚宴能有一半葷菜就很好了。
結(jié)果老楊家竟然給大家伙兒放了個(gè)大衛(wèi)星,直接搞出來十個(gè)葷菜。
這里面肯定有問題!