梨月在熟食鋪買(mǎi)了半斤白糖糕，給秋盈拿了兩塊，剩下給了這小廝。
小廝正餓著呢，喪著臉謝過(guò)，不客氣的往嘴里塞。
他叫做長(zhǎng)喜，今年才十四歲，家主姓唐，在督察院做官兒。
看長(zhǎng)喜的衣著就知道，他家唐相公也是個(gè)窮官兒。
看他狼吞虎咽的樣子，梨月不禁勸了兩句。
“你家相公若不甚寬裕，你勸他別買(mǎi)胡椒了，四兩五一斤太貴。萬(wàn)一明日跌價(jià)兒，可不是白丟銀子？”
長(zhǎng)喜咽了糕兒，瞪圓了眼睛問(wèn)：“這胡椒價(jià)如何會(huì)跌？往常三五錢(qián)一斤賣(mài)不出，如今四兩五還買(mǎi)不著，都說(shuō)還要漲哩！”
這小子白長(zhǎng)這么大，竟聽(tīng)不出道理來(lái)，梨月哭笑不得。
“虧你是當(dāng)官人家的小廝，說(shuō)得這叫什么話？胡椒又不是金銀做的，如何只漲不跌？就如豐年米賤災(zāi)年米貴，胡椒多了無(wú)人買(mǎi)，那時(shí)自然跌價(jià)?！?/p>
“小丫頭片子信口胡說(shuō)！胡椒價(jià)格一日一漲，買(mǎi)回家撂著賺錢(qián)，大伙兒怎地不買(mǎi)？自是有多少買(mǎi)多少，十萬(wàn)斤都不夠買(mǎi)的！”
長(zhǎng)喜急赤白臉嚷嚷，氣梨月說(shuō)了風(fēng)涼話。
想起早先賣(mài)的五十斤來(lái)，又心疼得直跺腳。
“我們那五十斤，留到現(xiàn)在賣(mài)就值二百兩，夠買(mǎi)十匹白綾子。你當(dāng)初是占了便宜，如今還來(lái)說(shuō)風(fēng)涼話！我家相公好不后悔，把娘子的新綾襖撕了不說(shuō)，還罵娘子敗家淫婦，劈面打了她兩下，兩口子打得熱窯似得！”
長(zhǎng)喜一邊說(shuō)著，一邊緊跟著隊(duì)伍，生怕被人家插了隊(duì)。
真是好話難勸該死的鬼！
梨月本來(lái)心有不安，現(xiàn)在懶得與他說(shuō)。
等秋盈買(mǎi)好了胡椒，幫她提著一路回府。
秋盈去錦鑫堂找紅絨，梨月先回了鳳瀾院。
范婆子正急著尋她，一把拉著就走。
“小月，哪里玩去了，這時(shí)辰才回來(lái)。大奶奶與娘家太太回院兒用午膳，趕緊幫我做飯來(lái)！若這午膳她吃不好，只怕我要死也！”
鳳瀾院的陪房陪嫁，怕沈夫人甚于沈氏。
因?yàn)榕慵奁腿说纳砥?，都握在沈夫人的手里?/p>
對(duì)下人沈氏只能打罰，或送去田莊。她說(shuō)賣(mài)人出去，都是嚇唬人罷了。
梨月才知曉這事兒，心里很是詫異。
勛貴人家女兒的嫁妝，都是越豐厚越好。
如寧國(guó)府幾位小姐，都是剛滿周歲，就開(kāi)始預(yù)備嫁妝。
選木料打家具，織造綾羅綢緞，各種銅錫家伙，金翠珠玉首飾不必提。
到十歲往上，小姐們?cè)豪锏难诀咂抛樱鸵艏?xì)選，預(yù)備出嫁陪房。
寧國(guó)府舊例，出嫁小姐帶陪房，都是全家跟著走，身契小姐親自拿著。
主子的眼里，丫鬟婆子如同財(cái)物，沒(méi)有身契在手，人就不是自已的。
斷沒(méi)有送了陪房出去，娘家捏著身契的道理。
沈夫人這做法，只是借奴婢給女兒用，沈家隨時(shí)能要回來(lái)。
“沈家是南邊人，粥要清淡，菜要咸鮮，肉要精細(xì)，太太才肯吃哩！太太帶了二姑娘、三姑娘同來(lái)，還要兩樣精巧點(diǎn)心。還有一樣兒，今兒天氣熱了，飯食要清爽，休要滾熱吃著膩！”
梨月系著圍裙進(jìn)了小灶房，范婆子一路跟著絮叨。
“范媽媽，您老倒是會(huì)指使人，零零碎碎說(shuō)了這么好些。當(dāng)初咱可是說(shuō)好了，這小灶只做湯水細(xì)粥，宴客大菜還是要范媽媽自已做。今日您怎的糊涂了，樣樣都叫我來(lái)做？”
梨月是故意拿喬，好叫范婆子別做甩手掌柜。
一個(gè)月五錢(qián)銀，就讓她做所有宴席，往后成了慣例，豈不是便宜人家。
范婆子不由臉紅，袖里掏了半日，拿出一吊錢(qián)。
“小月丫頭也學(xué)壞了，媽媽叫你做兩個(gè)菜，還催三阻四起來(lái)。若院里沒(méi)個(gè)貴客，那個(gè)啰嗦你來(lái)做？這錢(qián)拿著買(mǎi)零嘴兒吃，今晚上留兩副豬蹄與你，可成不成？”
梨月接了錢(qián)笑道：“我怕做不好讓媽媽挨罵，誰(shuí)敢要媽媽錢(qián)了？”
喜滋滋把錢(qián)揣了，就叫環(huán)環(huán)過(guò)來(lái)，幫著起鍋燒火。
雖說(shuō)初夏天氣，吃食要清爽，可小宴上也不可太素。
梨月心中掂量，葷菜便做了羊頭簽、香藥灌肺與肉生小炒。
香藥灌肺與肉生小炒，只是精細(xì)的下飯菜，范婆子還見(jiàn)識(shí)過(guò)。
只是那味羊頭簽做起來(lái)麻煩，選料精細(xì)不提，手法火候兒也極為勁道。
選料只用羊頭上兩條頰肉做餡兒，香蔥只留中間嫩韭黃色一點(diǎn)芯兒。
文火素油炸做羊頭肉小卷兒，鹽酒調(diào)香蔥芯兒碎末搭配，吃起來(lái)精馨脆美，只有香氣濃郁，絕無(wú)半分油膩。
范婆子旁邊看著，就合掌念了句阿彌陀佛。
“光這一道菜，就用兩頭羔羊三斤細(xì)蔥！可不值得十兩銀子？”
梨月取過(guò)翡翠荷葉碟，夾著肉簽子仔細(xì)擺盤(pán)，還要回頭逗她。
“范媽媽糊涂，沒(méi)見(jiàn)還磨了一兩胡椒粉？少說(shuō)值十兩四錢(qián)銀子哩！”
范婆子聽(tīng)她拿胡椒打趣兒，舉手就要打她，笑氣道：“使壞心小蹄子，看不得我賺錢(qián)怎的？明兒胡椒漲到七八兩一斤，我放賞錢(qián)都不給你！”
胡椒能漲到七八兩一斤？真是想瞎了她的心！
有這三樣正菜，范婆子就放了心，又胡亂炒幾個(gè)，湊了八個(gè)熱菜。
梨月騰出灶來(lái)，又做了魚(yú)鲞粥、蛤蜊米脯羹兩樣稀飯，外加一道紅絲蝦肉冷淘馎饦，一道蓮房魚(yú)包做點(diǎn)心。
梨月提著食盒跟著送飯，鳳瀾院的午膳桌，擺得豐豐盛盛。
芷清與夏芙去偏廳請(qǐng)沈家母女，連請(qǐng)半日都請(qǐng)不出來(lái)。
沈氏有兩個(gè)同胞妹妹，今日都跟著沈夫人來(lái)了。
沈二姑娘十七歲，已經(jīng)定過(guò)親事，預(yù)備今年發(fā)嫁。
沈三姑娘十五歲，還在議親。
兩個(gè)人都長(zhǎng)得都普通，身?xiàng)l五官比不上沈氏。
三姑娘還有些嬌俏勁兒，二姑娘沉默寡言不會(huì)打扮，顯得木訥訥的。
在家時(shí)，沈夫人對(duì)沈氏最用心，對(duì)三女最寵愛(ài)，二女最受冷落。
剛在錦鑫堂里，沈二姑娘與寧大小姐見(jiàn)面，兩人剛巧同歲。
論相貌才學(xué)談吐，沈二沒(méi)一樣拿的出手，誰(shuí)看著都覺(jué)錐心。
年底就要嫁人去了，如何能讓娘家人放心？
沈氏看著穿戴素凈的二妹，心里極為不好受。
“二妹就要出嫁，該有些好穿戴。這般素凈打扮，親戚看著不像樣。”
沈夫人斜眸著沈氏，摟著小女兒坐著，冷冷懟了回去。
“沈家女兒靠得不是金玉財(cái)帛，而是風(fēng)骨賢惠。沈家女有賢名在外，就算荊釵布裙，誰(shuí)敢不敬重？若是我沈家女不賢，便是穿金戴銀滿頭珠翠，也是給全族蒙羞罷了！”