就在這時(shí)，一輛車急剎在店門口。
姚程鵬風(fēng)風(fēng)火火地沖了進(jìn)來(lái)。
他本來(lái)是想來(lái)看看今天的營(yíng)業(yè)情況，順便蹭頓飯。
結(jié)果一進(jìn)門，郭凡東就神神秘秘地把他拉到一邊，獻(xiàn)寶似的把剛才拍的視頻遞了過(guò)去。
“鵬哥，你快看，剛才沈哥露了一手絕的！”
姚程鵬接過(guò)相機(jī)，點(diǎn)開(kāi)那段視頻。
當(dāng)他看到沈耀飛處理鱘鰉魚(yú)的那一幕，還有劉池林那幾乎要哭出來(lái)的表情時(shí)。
作為一個(gè)資深自媒體人的敏銳嗅覺(jué)，讓他瞬間頭皮發(fā)麻。
“臥槽……”
姚程鵬猛地抬頭，死死盯著正在悠閑喝茶的沈耀飛。
這哪里是素材。
這特么是原子彈啊！
姚程鵬死死盯著手機(jī)屏幕上的百科詞條，又抬頭看了看那個(gè)正運(yùn)刀如飛的老頭。
他的喉結(jié)艱難地滾動(dòng)了一下。
“劉池林……淮揚(yáng)菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，國(guó)宴主廚，特級(jí)烹飪大師……”
每一個(gè)頭銜，都像是一塊金磚，砸得姚程鵬眼冒金星。
這種級(jí)別的大佬，現(xiàn)在正圍著個(gè)油膩膩的圍裙，在沈耀飛的鹵味店里切五花肉？
這個(gè)世界太瘋狂了。
姚程鵬深吸一口氣，舉著相機(jī)湊到了切配臺(tái)前。
“那個(gè)……劉老先生？”
劉池林手里的刀沒(méi)停，只是微微側(cè)頭，眼神銳利如鷹。
“怎么？你也想學(xué)切肉？”
姚程鵬連忙擺手，臉上堆滿了討好的笑。
“不不不，我是做自媒體的，剛才看沈老板做了那個(gè)‘鱘鰉拌’，想跟您請(qǐng)教一下。”
提到這道菜，劉池林的刀終于停了。
他把刀往案板上一豎，長(zhǎng)嘆了一口氣。
“年輕人，你是有眼福的。”
“這道鱘鰉拌，說(shuō)是淮揚(yáng)菜里的‘屠龍技’也不為過(guò)。”
“失傳五十年，不是沒(méi)人想復(fù)刻，是沒(méi)人能過(guò)得了那‘震骨’和‘調(diào)味’兩道鬼門關(guān)。”
姚程鵬趕緊把鏡頭對(duì)準(zhǔn)劉池林，這可是權(quán)威背書啊！
“那沈老板剛才做的……”
劉池林眼中閃過(guò)一絲狂熱，甚至還有一絲敬畏。
“完美。”
“不，是超越了典籍記載的完美。”
“老頭子我研究了大半輩子都做不出來(lái)的味道，師父他信手拈來(lái)。”
聽(tīng)到“師父”這兩個(gè)字從一位國(guó)宴大師嘴里喊出來(lái)，姚程鵬感覺(jué)天靈蓋都在發(fā)麻。
實(shí)錘了。
這特么絕對(duì)是美食圈的年度大新聞！
姚程鵬二話不說(shuō)，轉(zhuǎn)身沖著沈耀飛喊了一嗓子。
“沈哥！給我打包兩份鹵肉飯！我有急事！”
沈耀飛還在那喝茶呢，眼皮都沒(méi)抬。
“給錢。”
“掃了掃了！不用找了！”
姚程鵬抓過(guò)郭凡東遞來(lái)的打包袋，如同懷揣著也是傳國(guó)玉璽一般，火急火燎地沖出了店門。
這素材要是發(fā)晚了，那是要遭天譴的！
回到工作室，姚程鵬連飯都顧不上吃。
他把郭凡東拍的素材導(dǎo)進(jìn)電腦，一幀一幀地審視。
不得不說(shuō)，郭凡東這小子雖然不懂運(yùn)鏡，但勝在一個(gè)手穩(wěn)。
畫面里，沈耀飛的手腕抖動(dòng)，那是連高速攝像機(jī)都難以捕捉的頻率。
空氣被劃破的聲音，魚(yú)肉在皮下震顫的波紋，清晰可見(jiàn)。
姚程鵬也是個(gè)老剪輯手了，哪怕隔著屏幕，他都能感受到那一瞬的驚心動(dòng)魄。
剪輯！
必須要最燃的BGM！
他把重點(diǎn)全部放在了沈耀飛處理魚(yú)肉的神乎其技，以及最后成菜那一刻的視覺(jué)沖擊上。
至于中間調(diào)料的配比環(huán)節(jié)？
姚程鵬雞賊地做了個(gè)快進(jìn)處理，還特意加了個(gè)“商業(yè)機(jī)密”的馬賽克特效。
開(kāi)玩笑，這種獨(dú)門絕技，怎么能隨便讓網(wǎng)上那些白嫖黨學(xué)了去？
最后呈現(xiàn)出的畫面，簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品。
那晶瑩剔透的魚(yú)肉，在青花瓷盤中堆疊如雪山。
僅僅是看著視頻，仿佛都能聞到那股沖出屏幕的鮮香。
最后，姚程鵬深吸一口氣，敲下了一個(gè)極具煽動(dòng)性的標(biāo)題：
《失傳五十年！國(guó)宴大師都跪服的淮揚(yáng)神菜，竟在街邊小店重現(xiàn)江湖！》
加粗，感嘆號(hào)，封面是劉池林震驚的臉和那盤如玉的魚(yú)肉。
點(diǎn)擊，發(fā)布！
視頻發(fā)出去還沒(méi)十分鐘，評(píng)論區(qū)就炸了。
首先趕到的，是沈耀飛那一批死忠粉。
他們本來(lái)以為沈老板今天又要整什么新活兒，比如鹵個(gè)豬頭或者開(kāi)發(fā)個(gè)新口味煎餅。
結(jié)果點(diǎn)開(kāi)一看，全都懵逼了。
“？？？”
“臥槽？我沒(méi)看錯(cuò)吧？沈老板這是在做啥？”
“鱘鰉拌？聽(tīng)這名字就很高大上啊，這還是那個(gè)賣煎餅果子的沈老板嗎？”
“樓上的，重點(diǎn)是‘失傳’和‘淮揚(yáng)菜’好嗎！沈老板這跨界跨得有點(diǎn)大啊，小心扯著蛋。”
質(zhì)疑聲隨之而來(lái)。
畢竟沈耀飛的人設(shè)，一直都是個(gè)手藝逆天的街邊攤老板。
你要說(shuō)他鹵肉好吃，大家信。
你要說(shuō)他煎餅果子一絕，大家也信。
但你突然說(shuō)他復(fù)刻了一道連國(guó)宴大師都做不出來(lái)的失傳名菜？
這就好比你家樓下修自行車的張大爺，突然造出了一臺(tái)光刻機(jī)一樣離譜。
“取關(guān)了，這牛逼吹得太過(guò)了。”
“就是，現(xiàn)在的網(wǎng)紅為了流量真是什么都敢說(shuō)。”
“沈老板飄了啊，真以為自己會(huì)做兩個(gè)小吃就是食神了？”
“我看那個(gè)老頭也是請(qǐng)來(lái)的演員吧？演得挺像那么回事，多少錢一天的群演？”
老粉絲們看著這些評(píng)論，想幫沈耀飛說(shuō)話，卻又覺(jué)得底氣不足。
確實(shí)太玄幻了。
那是淮揚(yáng)菜啊！中國(guó)最講究刀工和火候的菜系！
是一個(gè)賣鹵肉飯的能玩得轉(zhuǎn)的嗎？
而隨著視頻的熱度攀升，大數(shù)據(jù)把它推給了更多美食領(lǐng)域的專業(yè)人士和愛(ài)好者。
這下子，評(píng)論區(qū)的畫風(fēng)徹底變了。
如果說(shuō)粉絲只是質(zhì)疑，那這些“懂行”的人就是憤怒。
“嘩眾取寵！”
一個(gè)認(rèn)證為“某知名美食博主”的大V直接轉(zhuǎn)發(fā)并評(píng)論。
“鱘鰉拌這道菜我聽(tīng)我?guī)煾钢v過(guò)，那對(duì)食材和技法的要求苛刻到了極點(diǎn)，根本不是這種路邊小店的設(shè)備能做出來(lái)的。”
“視頻剪輯痕跡太重，那個(gè)魚(yú)肉分離的效果一看就是特效或者提前處理好的。”
“現(xiàn)在的網(wǎng)紅店，為了蹭熱度真是連臉都不要了，竟然敢碰瓷淮揚(yáng)菜的非遺文化！”