殷四海還沒(méi)說(shuō)話，旁邊的魯提轄先憋不住了。
“他懂個(gè)屁！連我這等粗人都知道，不加佐料怎生去的掉茶葉的苦澀！殷老爺你別聽(tīng)他的！耍威風(fēng)的蟊賊我見(jiàn)多了，充風(fēng)雅的我還第一次見(jiàn)！”
殷四海一擺手制止了魯提轄繼續(xù)說(shuō)下去，他對(duì)怎么造船沒(méi)什么自信，但對(duì)于茶葉這些年他可研究的不少，自認(rèn)為還是有些心得的！
“那閣下認(rèn)為這茶該怎么喝呢？”
張玄聳了聳肩道：“很簡(jiǎn)單！取山泉水煮沸了沖泡即可！”
“這樣喝茶會(huì)有滋味？”殷四海皺著眉頭問(wèn)道。
這會(huì)兒主流的對(duì)茶葉的預(yù)處理還是蒸青工藝，并不能完全去除茶葉的青澀味道，而且蒸青對(duì)于茶葉細(xì)胞破壞的也不夠徹底，茶多酚釋放也不完全。
故而想要喝的有滋味便是將茶葉打碎后，徹底釋放茶多酚，并扮上佐料遮蓋茶葉的青澀味。
張玄隨即解釋道：“蒸青之法自然不行，若是用炒青法制茶，這樣制作出來(lái)的茶葉僅需開(kāi)水沖泡，便能盡得鮮香！”
“炒？”殷四海感覺(jué)今天聽(tīng)不懂的詞格外多。
這個(gè)世界戰(zhàn)亂比張玄那個(gè)世界還要頻繁，故而一些關(guān)于飲食的技術(shù)還停留在比較原始的階段。
鐵基本都用來(lái)打造農(nóng)具和武器鎧甲了，沒(méi)了鐵鍋，自然也就沒(méi)有炒菜！
平民百姓之家基本都是用陶罐來(lái)煮東西，以陶罐的傳熱系數(shù)，自然是沒(méi)辦法炒菜的！
張玄笑了笑回道：“一種烹飪方式，用來(lái)料理茶葉也很合適！”
殷四海聽(tīng)得意動(dòng)，這炒青之法聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)搞頭，若是真的，不僅他能喝到更好的茶，他的海通商會(huì)就又多了一件緊俏貨！
不過(guò)殷四海沒(méi)有直接問(wèn)，在他看來(lái)這可是價(jià)值千金的法子，對(duì)方就算是真的知道，又豈會(huì)平白無(wú)故的告訴他。
殷四海已經(jīng)暗暗拿定了主意，等會(huì)造船的師傅來(lái)，先搞清楚對(duì)方有沒(méi)有說(shuō)謊，倘若對(duì)方真懂如何造船，那便證明對(duì)方不是隨口妄言的狂徒，自己就可以和對(duì)方嘗試合作。
既然是對(duì)方上門(mén)求著合作，那他自然有辦法讓對(duì)方心甘情愿地把這炒青的法子交出來(lái)。
如果對(duì)方只是胡說(shuō)一氣，那就將人教給魯提轄，之后在嚴(yán)刑逼供，只要對(duì)方知道那炒青的法子，那就絕不會(huì)問(wèn)不出來(lái)！
想通了以后，殷四海便悠閑地拿起茶碗，可當(dāng)他看見(jiàn)茶碗中飄蕩的浮沫后，又不免有些煩躁，只得又悻悻放下。
好在那名小廝沒(méi)讓眾人等多久，不到半個(gè)時(shí)辰便找來(lái)了幾名擅長(zhǎng)造船的工匠。
“東家喚我等前來(lái)所為何事？”
長(zhǎng)期在浸泡在海水中，加之海風(fēng)的肆虐和陽(yáng)光的直射，讓這些工匠皮膚不僅黝黑還很粗糙，和殷四海白胖的樣子形成了鮮明對(duì)比。
“咳！”殷四海清了清嗓子，然后說(shuō)道：“這兩位是來(lái)自北涼的商人，據(jù)說(shuō)在造船方面有些造詣，我想讓你們向他們討教一下！”
殷四海沒(méi)有把話說(shuō)的很滿，萬(wàn)一張玄二人真的會(huì)造船呢？
反倒是這些看起來(lái)很老實(shí)的工匠們個(gè)個(gè)都樂(lè)了。
“東家你真會(huì)開(kāi)玩笑！北邊的人哪里會(huì)造船啊！”
“就是！北邊的商人基本都是買(mǎi)的我們淘換下來(lái)的商船，就是他們自己的造船廠請(qǐng)的也是我們?nèi)萑税。 ?/p>
殷四海有些得意，隨即拿半只眼睛瞥著張玄說(shuō)道：“那你們有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)什么飛剪船啊？”
幾名工匠互相對(duì)視了一眼，然后齊齊搖頭道：“沒(méi)聽(tīng)過(guò)！”
“那逆風(fēng)行駛之法呢？”殷四海繼續(xù)問(wèn)道。
這些工匠還是搖了搖頭。
有名性子稍微跳脫一點(diǎn)的工匠還吐槽道：“東家是從哪里找來(lái)的騙子，這帆船怎么能逆風(fēng)行駛呢？若是搖槳的話倒是可以逆風(fēng)而行，但那個(gè)速度就太慢了！”
殷四海聽(tīng)了這話轉(zhuǎn)頭看向張玄，意思很明顯，這下看你怎么說(shuō)！
張玄笑了笑站起身對(duì)著幾名工匠說(shuō)道：“飛剪船你們沒(méi)聽(tīng)過(guò)很正常！因?yàn)檫@東西現(xiàn)在只存在我腦子里！想要驗(yàn)證的話，花的時(shí)間錢(qián)財(cái)可不少！”
“但逆風(fēng)行駛之法，這會(huì)兒就可以驗(yàn)證！而且逆風(fēng)其實(shí)比順風(fēng)行駛的更快！”
聽(tīng)了張玄自信滿滿的話語(yǔ)，眾人先是不信，然后便以為張玄瘋了。
風(fēng)吹帆動(dòng)，然后帶動(dòng)船只前進(jìn)，這是眾人都知道的道理。
結(jié)果張玄跳出來(lái)說(shuō)，不僅能逆風(fēng)行駛，而且還比順風(fēng)走的更快，這怎么可能呢？
這種很反直覺(jué)的話，眾人一聽(tīng)就覺(jué)得張玄是在胡扯。
但其實(shí)張玄說(shuō)的都是真的，通過(guò)特定的風(fēng)帆和操縱風(fēng)帆的方式，帆船確實(shí)可以做到逆風(fēng)比順風(fēng)更快，而且不是快一點(diǎn)，而是快一倍以上！
具體原理跟飛機(jī)升空的原理差不多，都是利用兩邊空氣的流速不同來(lái)造成壓力差，繼而推動(dòng)船只向前。
這種方式比直接順風(fēng)兜風(fēng)行駛能量利用率更高，有時(shí)候甚至能讓帆船以三倍的風(fēng)速飛馳。
而順風(fēng)情況下，帆船再怎么快也不可能快過(guò)風(fēng)，因?yàn)橐稽c(diǎn)快過(guò)風(fēng)，船帆就沒(méi)辦法借到風(fēng)力了！
“殷老爺！我看這人就是個(gè)滿嘴胡話的小蟊賊，不如讓我拿了回去細(xì)細(xì)查問(wèn)，就不勞您親自操心了！”魯提轄早就等的不耐煩了，只想拿了張玄關(guān)進(jìn)牢里，自己找地方喝酒去。
但殷四海見(jiàn)張玄如此信心滿滿，反倒來(lái)了興趣，他殷四海除了錢(qián)多，船也多，不就找兩艘船來(lái)驗(yàn)證一下嗎？對(duì)他來(lái)說(shuō)容易的很！
“好！總算有個(gè)能見(jiàn)真章的了！我這就讓人準(zhǔn)備好船，到時(shí)候你要輸了怎么說(shuō)？”殷四海沒(méi)有理會(huì)魯提轄，而是緊盯著張玄。
張玄笑了笑道：“我輸了不僅會(huì)把炒青之法雙手奉上，連帶著我的兩匹駿馬也送給殷會(huì)長(zhǎng)！”
“殿......公子.....”田修想說(shuō)有匹馬可是他的啊！
張玄轉(zhuǎn)頭安慰田修道：“放心，我輸不了！”
這話說(shuō)得田修都有些不信，田修雖然對(duì)船一竅不通，但是順風(fēng)和逆風(fēng)他還是搞得清楚的，怎么想也是順風(fēng)更快啊！