寧衛(wèi)民盡量把道理說得簡明扼要，就是為了能讓張士慧聽明白。
可這話也有點(diǎn)副作用，容易觸碰人的自尊心。
這不，張士慧就有點(diǎn)被碰疼了，反應(yīng)比較激動(dòng)。
“啊！什么什么？強(qiáng)努？”
“哥們兒，你這話什么意思？是說我連賣水果、賣蛤蟆鏡都不夠格嗎？”
“不是，我就不明白了，這水果和蛤蟆鏡，還有什么生啊熟的？誰還不知道怎么回事啊……”
眼見張士慧一副不可思議的表情，嘴唇都?xì)獾玫目嚵似饋怼?/p>
寧衛(wèi)民反倒笑了。
他會(huì)胡擼腦袋啊，一句話就讓張士慧放松下來。
“哎，你別急啊。其實(shí)這有什么啊，我又沒擠兌你，不就是說幾句實(shí)話嘛。究竟有沒有道理，你聽我接著說嘛。”
“你是不知道呀，其實(shí)我自己個(gè)兒也賣過黃瓜，也沒落著好兒。好家伙，那次給我賠的啊，我倆眼珠子都跟黃瓜一色了。”
“而且不瞞你說，我犯得是跟你一樣的毛病，對(duì)價(jià)錢太計(jì)較，貪小便宜，舍不得廉價(jià)出手。”“結(jié)果怎么樣？沒想到太陽暴曬完，就趕上了雨天。我那多半車的黃瓜不但老了。擱在屋里還爛，還臭。我那小屋兒，幾乎都沒法待了……”
類似的經(jīng)歷，讓張士慧登時(shí)感到親近了幾分。
他既驚訝，嘴角也忍不住露出幾許笑紋。
“喲，哥們兒，你什么時(shí)候還賣過黃瓜啊？”
“嗨，我比你還早哪。返城回來沒工作，我又沒爹媽，總得吃飯吧？怎么辦？被逼無奈的選擇啊……”
“那你后面怎么辦的啊？橫不能那些黃瓜，都讓你吃了炸醬面吧？”
寧衛(wèi)民一拍大腿，故作感慨。
“哎呀，何止啊。不光我自己吃啊，我還送呢。就送我們借壁兒鄰居，讓各家各戶都陪我一塊吃。”
“我們那一院兒，兩天之內(nèi)，沒別的飯菜味兒，家家兒都是炸醬面，外加拍黃瓜。”
“大家是吃的那叫一歡實(shí)，對(duì)我交口稱贊，人見人夸。可越這樣，我自己越難以下咽啊……”
這下張士慧真樂了。
“可不，我也一樣，送人吃水果，差點(diǎn)沒被夸成萬家生佛。到現(xiàn)在還有人老問我，怎么不賣水果了？那什么挺好吃，應(yīng)該多進(jìn)點(diǎn)兒。合著他們還惦記沾光呢……”
說到這兒，他情不自禁又嘆了口氣。
“嘿，送人是做臉兒，可管什么用啊？給人吃的都是自己的肉，有多疼，也只有咱自己知道。”
到這兒，話里已經(jīng)有了些悲壯的氣氛，頗有幾分心酸的意味了。
好在寧衛(wèi)民及時(shí)轉(zhuǎn)舵，把話題帶向了應(yīng)有的航路上。
“說起來，我就一樣比你好，我家里有個(gè)康大爺。老爺子解放前就是個(gè)走街串巷的主兒，五行八作的人他都認(rèn)識(shí)，有見識(shí)，有學(xué)問。也懂得做生意的道道兒。”
“幸好我聽了他的指點(diǎn)了，天一放晴，把所有黃瓜吐血大甩賣，給處理了。正因?yàn)閬砹藗€(gè)脆生的，才比你的損失少了點(diǎn)，賠了也就一半吧。”
“當(dāng)然，也正是我康大爺，后來給我上了一課。我才知道這蔬菜、水果行里的厲害。從此也就長了心，再?zèng)]有重蹈覆轍。否則，我要不甘心，再干還得賠。”
在這兒得說清楚了，寧衛(wèi)民講的這件事，其實(shí)是半真半假。
假的是，他賣黃瓜的事兒都是前世的經(jīng)歷，結(jié)局也沒他說的的那么好。
實(shí)際上他的黃瓜，爛得都流湯兒了，送都送不出去，扔都挨人罵。臭啊。
真的是，確實(shí)聊天的時(shí)候，康術(shù)德告訴過他蔬菜水果有多么難干。
而且不能不說，他這樣的鋪墊，確實(shí)已經(jīng)成功引起了張士慧的好奇心。
他緊著往前湊。
“衛(wèi)民，衛(wèi)民，那你就跟我好好說說唄，到底怎么個(gè)難干法兒？讓我心里也明白明白啊。最關(guān)鍵，是別人怎么掙著的錢啊？”
面對(duì)詢問，寧衛(wèi)民胸有成竹，“啪”的一拍煙盒。
從里面先抽出了一根，冒上了小煙兒，才悠悠開口。
說實(shí)話，他還真挺享受這種跟說書的袁闊成拍驚堂木的感受。
人的惡趣味之一，不就是好為人師，需要?jiǎng)e人聽自己吹牛皮嘛。
自己懂得太多了，沒有人來聽、來崇拜自己，那是很寂寞的。
“哥們兒，咱明人不說暗話。這行難在哪兒啊？就難在微利和時(shí)令上。”
“賣菜賣水果想掙錢都靠薄利多銷對(duì)不對(duì)？可干這個(gè)也最怕貨壓在手里，周轉(zhuǎn)越快越好。否則貨賣不出去，一爛就全完啊。”
“那老百姓又憑什么買咱的啊？一是得便宜不貴，二就是得新鮮，緊抓時(shí)令才行。”
眼瞅著張士慧點(diǎn)頭認(rèn)可，寧衛(wèi)民更來了神兒，一口小煙噴出是真正進(jìn)入了指點(diǎn)江山的狀態(tài)。
“蔬菜呢，我就不多說了。因?yàn)榫透钦f相聲的侯寶林喊得似的，香菜辣蓁椒哇，溝蔥嫩芹菜來，扁豆茄子黃瓜、架冬瓜買大海茄、買蘿卜、紅蘿卜、卞蘿卜、嫩芽的香椿啊、蒜來好韭菜呀。要想招人買你的，該應(yīng)季的菜，哪個(gè)也短不了才行，都得玩兒熟了才行。”
“但比這更難的還是水果。因?yàn)樵劬┏侨伺赃呌猩桨。h(yuǎn)處近處，十里八鄉(xiāng)村的，茲要在樹枝子上掛著的，紅的、粉的、紫的、黃的，那好果子太多了。說白了，水果挑子就是季節(jié)的聽差，要把果香及時(shí)送遍京城。一年里，倘若你什么時(shí)候忘了時(shí)節(jié)，一點(diǎn)不要緊。光憑皺皺鼻子，聞著果香就行啦。”
“不信我給你數(shù)數(shù)看哪。冬季、陽春，除窖藏的蘋果和鴨梨。郎家園大紅棗，密云小蜜棗，懷柔的油栗子。最招人的，還要數(shù)凍得邦邦硬的大蓋兒柿子。春夏時(shí)分，桑葚、酸杏首先報(bào)到，李子、桃子、櫻桃繼而上市。夏令時(shí)節(jié)，是西瓜的世界。香瓜、甜瓜、伏蘋果和沙果也能偶爾來湊湊熱鬧。秋季，那最熱鬧，可謂百果爭先。大鴨兒梨、京白梨、紫葡萄、石榴、水蜜桃，各投各的性情。有人愛吃酸甜的，有人性喜甜酸的，水多的水少的，味濃的味淡的，都有擁護(hù)者。”
“所以你應(yīng)該明白了吧？玩時(shí)鮮果品，那是好玩兒的嗎？一般人是沒本事玩的。因?yàn)樽霾坏綄彆r(shí)度勢啊。什么品類先進(jìn)貨，什么貨物先脫手，如何保持瓜果的新鮮度，哪個(gè)要噴水，哪個(gè)怕著水，怎樣縮短水果的運(yùn)轉(zhuǎn)周期，這都是實(shí)打?qū)崒W(xué)問哪。”
“好些人就是因?yàn)橛X得挺簡單的，沒多想一頭扎進(jìn)去了，自然就是一個(gè)‘賠’字兒。這里面就包括咱倆。我想，你現(xiàn)在至少硬明白一點(diǎn)了。水果行當(dāng)損耗大，水分流失快，天熱易變質(zhì)，品相兒一天一樣，還備不住買主兒挑的時(shí)候連掐帶摸的。對(duì)不對(duì)？”
“要想賺錢，怎么賺錢？那就得鬼點(diǎn)子多，還得心細(xì)如發(fā)，精打細(xì)算到家才行。我康大爺告訴我說，老年間啊，那些會(huì)干的行家，那都是整筐的果品分出幾個(gè)等級(jí)。優(yōu)質(zhì)當(dāng)優(yōu)價(jià)。品質(zhì)差點(diǎn)的，就得論堆搓兒。”
“大個(gè)兒的、模樣好看的，得看準(zhǔn)了闊主兒和送禮的推銷。必須一通夸人家財(cái)大氣粗，貴人模樣，才能撮合生意。其實(shí)攤主心里明鏡兒似的，遇著這樣的主兒那可是難得的機(jī)遇，掐準(zhǔn)了你不買廉價(jià)貨。口味不甜的、骨子里不咋地的、只要表面上好看就行，恰恰就是得趁這時(shí)脫手呢。邊周旋、邊嘮嗑、邊打馬虎眼。老話講，起哄架秧子，趁著買主喜興，攤主就把你架上去下不來了，正好渾水摸魚。”
“大小不勻的、味道不佳的、價(jià)錢有水分的，那絕對(duì)墊底兒，當(dāng)然及時(shí)脫手的好。哪怕賠本，先賣出去換回錢來才是正格的。因?yàn)橘I賣是靠錢賺，有錢才好進(jìn)別的貨，才能把虧空賺回來。”
“反過來，光鮮的水靈的，口味好的，一定要置于一眼看好的地兒。這碼放當(dāng)然也有講究，怎么襯托著主打貨品好看怎么來！赤橙黃綠青藍(lán)紫，得有點(diǎn)藝術(shù)性哪。這要是人看著好看啊，自己就過來了，那沒的說，讓您嘗上一口，實(shí)打?qū)嵉暮茫湾X吧您哪。”
“最后還有一條呢，做果鮮生意的，風(fēng)險(xiǎn)大、下本兒大，受天氣變化影響大，十個(gè)有九個(gè)怕老天爺說變臉就變臉。所以吃這碗飯的，長此以往都成半個(gè)氣象專家了。觀望天色，比話匣子里的天氣預(yù)報(bào)還準(zhǔn)呢。真看出雨雪，提前就落價(jià)出手了。這玩兒的可都是智慧啊。你以為誰是老天爺?shù)挠H戚哪。”
“總而言之，老話講得好，十人從商九個(gè)奸。要照我看哪，這賣水果的那便是十個(gè)商販?zhǔn)畟€(gè)‘尖’了。當(dāng)然，我說的是人尖子的尖。因?yàn)槟艹赃@碗飯的主兒，即使是沒壞心，也必得有三十六個(gè)心眼兒，七十二個(gè)轉(zhuǎn)軸兒，外帶熟知京城四季花果時(shí)令的知識(shí)。”
“怎么樣？哥們兒，什么感覺？是不是不得不佩服這些人的精明。你還覺著果品生意容易嗎？真不是誰都能賺著錢的。這行，可以說是小商小販里的狀元郎。賣零七八碎的都算一起，干什么也比這個(gè)容易。就咱倆啊，挨個(gè)扒拉腦袋，全不是這塊料！”