“味源”的成功重張與整合資源的藍圖，讓何雨柱看清了未來的道路，也讓他意識到，局限于四九城一地，終究難以成就大業。南方，那片正沐浴在改革春風最先拂過的熱土，是他必須搶占的橋頭堡和資源洼地。而執行這一戰略任務的最佳人選，非于莉莫屬。

他將于莉叫到“味源”后院那間已稍作整理、充當臨時辦公室的正房。桌上攤開著簡陋的中國地圖，廣州的位置被紅筆重重圈出。

“于莉，上次你去廣州，是探路，是試水。”何雨柱開門見山，目光灼灼，“這次，是開拓，是扎根。任務比上次重十倍，風險也可能大十倍，你敢不敢去？”

于莉看著地圖上那個紅圈，呼吸微微急促，眼中卻燃起興奮的火焰。上次南下的經歷雖然短暫，卻像為她打開了一扇新世界的大門，那里的活力、機會以及潛在的財富，讓她心馳神往。

“柱子哥，你說吧，要我做什么？沒有我于莉不敢的！”她挺直腰板，語氣斬釘截鐵。

“好！”何雨柱欣賞的就是她這股勁頭，“這次你去，有幾個核心任務。”

他手指點著地圖：“第一，找到阿強，鞏固關系。他不是有點門路嗎？這次我們帶著誠意和資金去。看能不能合資，或者深度合作，在廣州注冊一個小的貿易公司或者辦事處，掛上牌子，有了正式身份，很多事情就好操作得多。”

“第二，擴大采購范圍和規模。不僅僅是電子表、計算器這些小的消費品。”何雨柱壓低聲音，“留意輕型實用的廚房設備！比如小型壓面機、和面機、甚至二手但好用的冰柜！如果有可能，打聽一下塑料包裝袋、一次性飯盒的生產設備和原料渠道！這些，對我們未來開分店、搞食品加工至關重要！”

于莉聽得眼睛發亮，迅速拿出小本子記錄。

“第三，也是最重要的，”何雨柱神色凝重，“調研市場！廣州、深圳那邊，現在有沒有類似的、有一定規模的飯店？他們是怎么經營的？老百姓喜歡吃什么？消費能力怎么樣？尤其是那種看起來干凈、快捷、價格適中的快餐模式，有沒有？”

他看向于莉：“我們要開的‘雨柱飯莊’，不能完全照搬‘味源’的模式。你得幫我去看看，未來的餐飲，除了高端，大眾市場到底需要什么？什么樣的模式能快速復制，能賺錢？”

于莉重重點頭：“我明白了，柱子哥。不僅是買東西，更是去學東西，找路子。”

“沒錯！”何雨柱從抽屜里取出一個厚厚的、結實的帆布包，推給于莉。“這是啟動資金，一部分人民幣，一部分兌換好的外匯券，還有一小部分港幣。怎么用，用在哪兒，你臨機決斷，但我只要一個要求：安全！絕對的安全！事不可為，寧可不做，錢全部帶回來，人必須平安回來！”

于莉接過那沉甸甸的背包，感覺肩膀一沉，心中卻充滿了被信任的激動和前所未有的責任感。“放心吧，柱子哥！我一定把事辦好，人也囫圇個回來！”

何雨柱又詳細交代了聯絡方式、應急預案、以及需要注意的各種細節。于莉一一記下，眼神專注而銳利。

幾天后，于莉再次踏上了南下的火車。這一次，她不再是那個帶著好奇和試探的探路者，而是一個肩負著重要使命的商業開拓者。看著車窗外飛速倒退的北方景致，她的心中充滿了對南方的憧憬，也充滿了證明自己、為何雨柱打下一片江山的豪情。然而，南方的水更深，市場競爭更激烈，她此行，注定不會一帆風順。