因?yàn)槎际乾F(xiàn)成的菜，所以上的很快，除了炒疙瘩稍微慢一點(diǎn)。
掌柜的生怕怠慢貴客，一刻鐘左右，連炒疙瘩也端上來(lái)，酒用小錫壺燙好了端上來(lái)，特別給拿來(lái)一個(gè)細(xì)瓷的小酒盅。
旁人來(lái)喝酒，掌柜的都是用粗陶碗，這倒不是勢(shì)利眼，因?yàn)閬?lái)這地方的都是好酒之人，就著幾片蘿卜干就能喝半斤，喝的也都是最便宜的地瓜燒，你給人用細(xì)瓷小酒盅，那不是寒顫人家嗎？
反正天還早，林澤不慌不忙，慢慢品著酒，有一搭沒(méi)一搭吃著驢肉。
汾酒清冽，在大酒缸里存了幾年之后，那種清爽凜冽背后又多了幾絲醇厚，配上醬驢肉的香，花生米的脆，凍蘿卜的甜辣爽口，倒也不失為人間一種絕妙的味道。
細(xì)心觀察的掌柜見(jiàn)林澤沒(méi)挑出毛病來(lái)，這才放下心，重新開(kāi)始算賬。
還不忘把林澤的這份兒錢(qián)也加進(jìn)去，哪怕林澤不再要酒，單桌上的這些東西也得好幾毛了，這消費(fèi)實(shí)力杠杠的。
喝到天色將黑，林澤剛準(zhǔn)備結(jié)賬走人，棉布門(mén)簾子又被掀開(kāi)，一個(gè)頭發(fā)花白的老頭走進(jìn)來(lái)，粗著嗓子，“老規(guī)矩，打二兩，一碟果子米，我說(shuō)，別糊弄我，酒里要摻水我能?chē)L出來(lái)！”
林澤一看，這不是剛才在齊英老宅門(mén)口跟茶房說(shuō)話聊天的那老頭兒?jiǎn)幔?
這老頭兒看不太出來(lái)是六十多還是七十多，臉上皺紋不少，以前應(yīng)該是留辮子的，剪了辮子以后就留了個(gè)不倫不類(lèi)的半披肩頭，腦門(mén)兒锃光瓦亮。
身量不算太高，但腰桿筆直，說(shuō)一口徐蚌官話，還真挺有氣勢(shì)。
進(jìn)屋來(lái)表面上跟掌柜的說(shuō)話，實(shí)際上一雙眼睛已經(jīng)掃到林澤這里，林澤頓時(shí)裝作不經(jīng)世事學(xué)生的樣子，一副好奇又不好意思多打量的怯懦模樣。
老頭兒這才找地方坐下，心說(shuō)哪里來(lái)的學(xué)生，跑巷子里喝酒來(lái)了，還用小盅，矯情，老頭子我像他這么大的時(shí)候，都使海碗喝酒了！
掌柜的見(jiàn)到老頭兒，態(tài)度竟然比對(duì)林澤還恭敬，這種恭敬不是見(jiàn)到生客時(shí)那種略帶表演性質(zhì)的夸張奉承，而是一種頗有默契心照不宣的服務(wù)。
先是拿出一張?zhí)鹤樱o老頭兒把腿蓋上，隨后就去端酒，酒應(yīng)該是以前留的，專(zhuān)門(mén)放在一個(gè)小壇子里，雖說(shuō)老頭兒只要了一盤(pán)花生米，但掌柜的還是切了十幾片驢板腸，一并送過(guò)去。
老頭這還不念他的好呢，一邊點(diǎn)起了煙袋吧嗒吧嗒的抽，一邊道：“哎，昏了你的頭，我點(diǎn)這幌子了嗎？像你這么干買(mǎi)賣(mài)，還不得折了本！”
掌柜的笑道：“我的好大爺，您就吃吧，這是我孝敬您的，怎么，今天府里頭沒(méi)事兒？”
老頭兒看來(lái)是常客，也不客氣，磕磕煙袋，拿起筷子就吃，吃了兩口之后，才拿起酒盅滋溜一口抽干，那邊掌柜的趕緊又給他倒上。
“天天有么事？上將軍他忙，現(xiàn)如今又不在北平，平日里就十天半月不來(lái)這里一回，現(xiàn)在就更不來(lái)了，我是吃飽了等餓，等哪天一閉眼，也就不用白糟蹋這么多糧食了。”
掌柜的奉承道：“誰(shuí)不知道您是上將軍的老家院了，多少年的老人兒了，上將軍這是養(yǎng)您的老呢，您啊，就好好享福吧！”
老頭兒哼哼兩聲，擺擺手示意掌柜的該干嘛干嘛去，自顧自喝起了小酒。
林澤這才結(jié)賬離開(kāi)。
山重水復(fù)疑無(wú)路，或許能從這個(gè)老頭兒身上打開(kāi)突破口呢！
第二天第三天林澤都沒(méi)來(lái)，兢兢業(yè)業(yè)在署里辦公。
期間讓鈕三兒派人去估衣鋪買(mǎi)幾件下力的人穿的衣裳，特意叮囑他不要親自去。
到了第四天，林澤化了妝，換了一身破衣?tīng)€衫，跑到帥府胡同遠(yuǎn)遠(yuǎn)盯著。
到了晚巴晌，那老頭兒果然又去喝酒。
過(guò)了一會(huì)兒，林澤進(jìn)去，袖著手，彎著身子，掀開(kāi)門(mén)簾子進(jìn)去，一開(kāi)口也是一嘴的徐蚌官話，“哎掌柜的，有酒沒(méi)有來(lái)一碗，這什么天也，能凍死人！”
他這邊一說(shuō)話，老頭兒眼睛亮了。
掌柜的把林澤讓進(jìn)來(lái)，拉上門(mén)簾子，“天冷還不趕緊進(jìn)來(lái)，熱乎氣都放跑了，再者說(shuō)了，門(mén)口的幌子這么大，我這就是賣(mài)酒的地方，能沒(méi)有酒嗎？”
林澤嘿嘿一笑，在柜上排了三個(gè)大子兒，“地瓜上給俺來(lái)一碗，俺不識(shí)字，幌子上的子兒認(rèn)識(shí)俺，俺不認(rèn)識(shí)它！”
掌柜的拿出一個(gè)黑陶碗，給他倒了一碗。
看他穿著打扮，也知道他要不起菜，正好昨天炒的一鍋花生米還沒(méi)賣(mài)完，已經(jīng)不怎么酥脆了，抓了有十幾個(gè)，遞給林澤。
“就和著吃吧，不吃點(diǎn)東西干喝酒，還不得傷身子？”
林澤趕緊接過(guò)來(lái)，不住的打躬道謝，“俺這是碰見(jiàn)好人了！”
那邊老頭兒滋溜喝了一口酒，“掌柜的！”
掌柜的趕緊小跑過(guò)去，“種大爺，您吩咐？”
“給切一盤(pán)驢肉，送給他下酒。”
掌柜的看了看老頭兒，又扭臉看了看林澤這一身破衣?tīng)€衫，臟兮兮的頭發(fā)，彎下腰低聲道：“種大爺，我多說(shuō)一句，您老人家是好心，可實(shí)在犯不上，窮苦人多了，您能管他一頓，還能頓頓管他？”
老頭一瞪眼，掌柜的不敢再說(shuō)了，“得，您心善，就聽(tīng)您的。”
回去切了一盤(pán)驢肉，放到柜上，“爺們兒，找個(gè)地方慢慢坐著吃吧！”
林澤一副驚慌失措的樣子，急的齜牙咧嘴。
實(shí)際上是這地瓜燒真不好喝，一股子雜醇的味道，林澤心說(shuō)我這也算為了任務(wù)犧牲身體了，真喝出毛病來(lái)，得算工傷。
“哎呦掌柜的，俺可沒(méi)點(diǎn)這個(gè)啊，俺沒(méi)有那么多錢(qián)！”
“安生吃吧，有人惦記著你吶，該是你交好運(yùn)，吃吧吃吧。”
林澤扭臉一看，老頭兒端起酒盅跟他示意一下，又是滋溜一口。
“這位爺，俺一時(shí)間認(rèn)不出來(lái)，咱們認(rèn)識(shí)？”林澤小心翼翼的開(kāi)口。
老頭兒一笑，“爺們兒，聽(tīng)你口音，老家是哪的？彭城的還是蚌城的？”
“俺是彭城的！二爺，您是哪的！”
那邊受水滸文化的影響，見(jiàn)人不喊大爺，喊二爺。
老頭兒一聽(tīng)，更高興了，“爺們兒，俺也是彭城的，來(lái)來(lái)來(lái)，坐著來(lái)，一塊喝兩盅！”