宋陽(yáng)和王岳在一旁靜靜觀察了兩條青川犬與母野豬的激烈纏斗長(zhǎng)達(dá)十幾分鐘。
面對(duì)精力充沛、興奮度絲毫不減的兩條青川犬,這頭兩百多斤重的母野豬最終只能退到一棵大松樹(shù)的樹(shù)根旁,一屁股坐下,發(fā)出哼哼哧哧的聲音,左挑右撅,試圖逼退不斷發(fā)起進(jìn)攻的兩條青川犬,可它連挪動(dòng)一下屁股的力氣都沒(méi)有了。
到后來(lái),即便兩條獵狗咬在它身上,它也懶得動(dòng)彈,顯然已經(jīng)精疲力竭。
宋陽(yáng)不想再繼續(xù)等待,回頭對(duì)王岳說(shuō)道:“岳哥,你就在這兒等著,我去把這頭野豬解決了。要是出現(xiàn)什么狀況,千萬(wàn)別亂開(kāi)槍,除非你有十足的把握,確保不會(huì)傷到人和狗,一定要穩(wěn)住。”
王岳點(diǎn)了點(diǎn)頭,應(yīng)道:“明白了!”
宋陽(yáng)小心翼翼地借助大樹(shù)的遮擋,慢慢靠近母野豬。說(shuō)來(lái)也怪,大多數(shù)野生動(dòng)物在見(jiàn)到獵狗時(shí),往往會(huì)第一時(shí)間選擇逃跑。
一旦被獵狗纏住,而獵人又出現(xiàn)的話,它們常常會(huì)放棄與獵狗周旋,轉(zhuǎn)而瘋狂地攻擊獵人。宋陽(yáng)之所以小心靠近,就是為了避免自己的出現(xiàn)引發(fā)母野豬的攻擊。
別看它現(xiàn)在一副精疲力盡的模樣,可要是突然爆發(fā),那還是相當(dāng)危險(xiǎn)的。對(duì)于兇猛的獵物,只要它還沒(méi)死,就必須時(shí)刻保持警惕。
有大樹(shù)遮擋,他也有了躲避和周旋的空間。
手中的火槍只能發(fā)射一發(fā)子彈,之后就得重新裝填,所以靠近一些能打得更準(zhǔn)、更致命。而且,鐵砂從槍口噴射出去后,擴(kuò)散的面積也會(huì)小很多。
如果站得遠(yuǎn),一是打不準(zhǔn),二是成片射出的鐵砂很容易傷到獵狗。這是宋陽(yáng)不愿意看到的情況,所以他只能盡量靠近。
聽(tīng)到動(dòng)靜,休息了一會(huì)兒、稍微恢復(fù)了些體力的母野豬扭頭看向宋陽(yáng),果然猛地站起身,朝著他沖撞過(guò)來(lái)。
它剛一站起,一直守在兩側(cè)尋找撕咬機(jī)會(huì)的招財(cái)和進(jìn)寶便一擁而上。
招財(cái)咬著野豬那已經(jīng)被撕破好幾處的耳朵,進(jìn)寶則一如既往地朝著野豬屁股后面進(jìn)攻,兩條青川犬都咬得滿嘴是血。被兩只青川犬這么一糾纏,母野豬想沖撞也跑不起來(lái)了。
這次,宋陽(yáng)心態(tài)平穩(wěn)了許多,他往側(cè)面讓了一步,接著又迎上前幾步,借助野豬旁邊的另一棵松樹(shù)作掩護(hù),將端著的火槍槍口直接懟到距離野豬腦袋不到五十公分的地方,果斷扣動(dòng)扳機(jī)。
只聽(tīng)“砰”的一聲巨響,野豬腦袋上瞬間多了一個(gè)血洞。母野豬發(fā)出凄厲的叫聲,一下子趴倒在地,掙扎著試圖站起來(lái)。
但它的四條腿好像不聽(tīng)使喚了,根本無(wú)力支撐身體,反而順著山坡跌跌撞撞地朝著下方的山溝滾了下去。兩條青川犬立刻狂吠著追了上去,撕咬著在溝里不停踢蹬著四條腿的野豬。
“岳哥,你去補(bǔ)上一槍,小心點(diǎn)!”
“好嘞!”
王岳興奮地幾下跳到山溝里,端著槍小心翼翼地靠近不停抽搐的野豬。確認(rèn)它沒(méi)什么威脅后,他大膽地將槍口抵在野豬腦袋上,又開(kāi)了一槍。
野豬的身體一下子繃得筆直,隨后漸漸地軟了下來(lái),再也沒(méi)有了動(dòng)靜,這回是徹底死透了。
宋陽(yáng)走上前,揉了揉招財(cái)和進(jìn)寶的腦袋,然后招呼王岳拿出開(kāi)山刀和殺豬刀,動(dòng)手給野豬放血、開(kāi)膛。很快,一副肝臟被取了出來(lái),宋陽(yáng)切下一部分,喂給兩只獵狗。
等它們吃完后,兩人又折返回去,將被王岳打死、扔在一起的八只小野豬全部開(kāi)膛,把肝臟也都喂給了兩只獵狗,讓它們吃了個(gè)飽。
一下子收獲了這么多獵物,宋陽(yáng)想的是怎么把這些獵物搬回家,而不是繼續(xù)去摘油桐果了。
那頭兩百多斤的母野豬,去掉內(nèi)臟后,也就一百七八十斤左右,王岳用繩索攔腰捆住,把分開(kāi)的繩索套在雙肩上,直接背了起來(lái)。
他身體壯實(shí),力氣也大,看著他走路輕松的樣子,宋陽(yáng)不禁贊嘆:好身板,好力氣!
剩下的那些小野豬自然就由宋陽(yáng)來(lái)背了。一只小野豬不過(guò)十來(lái)斤重,掏出內(nèi)臟后,也就七八斤,宋陽(yáng)帶來(lái)的背簍倒也裝得下。
背簍里還裝著之前采摘的油桐果,加起來(lái)一共也就一百二三十斤的樣子,倒也難不倒宋陽(yáng)。
兩人一路上沒(méi)有再耽擱,一前一后地往家里趕。
西面這片山距離村子并不遠(yuǎn),也就六七里地的路程,兩人都清楚哪些地方能走、哪些地方好走。回到石河子村的時(shí)候,正是晌午時(shí)分。
今天不用上工,不少人難得有休息時(shí)間。早上大家抓緊時(shí)間打理自家自留地里的農(nóng)活和家里的雜務(wù),下午天熱的時(shí)候,很多人就在皂角樹(shù)場(chǎng)子周邊的樹(shù)蔭下休息。
男人們聚在一起抽煙、聊天,女人們則拿著針線活湊在一起嘰嘰喳喳。
兩人經(jīng)過(guò)的時(shí)候,一個(gè)身上背著一頭母野豬,另一個(gè)背簍里的野豬崽堆得冒了尖,引得眾人紛紛側(cè)目,一時(shí)間議論紛紛。
“喲,又打到野豬啦!”有人高聲問(wèn)道:“需不需要幫忙?”
這種一目了然的事情,可不能像打黑熊和豹子時(shí)那樣,自己偷偷享用。
沒(méi)人問(wèn)的話,可以當(dāng)作沒(méi)事,既然有人主動(dòng)問(wèn)要不要幫忙,那肯定是想分點(diǎn)野豬肉。
宋陽(yáng)的父親宋建國(guó)當(dāng)了隊(duì)長(zhǎng),需要大家的支持,宋陽(yáng)自然不能拖他后腿,顯得太小氣。
而且,這也是積攢自己好名聲的機(jī)會(huì),還能避免招人眼紅。不過(guò)是些母野豬的肉,他倒也沒(méi)什么舍不得的。
“就等你們這句話了,想幫忙的跟我來(lái),記得帶上刀!”
宋陽(yáng)招呼了一聲,腳步不停,背著東西徑直往家里走。
天氣悶熱,這一路下來(lái),兩人一直使著力氣,汗水不停地往外冒,衣服濕了又干,干了又濕,留下一圈圈白色的鹽漬。隨手往臉上一擦,只感覺(jué)臉上像是抹了一層細(xì)沙,攤開(kāi)手掌一看,全是鹽顆粒。
招財(cái)和進(jìn)寶先一步跑到老屋前。正在柿子樹(shù)下帶著兩個(gè)孫女縫衣服的王靜雅,看到獵狗回來(lái),起身到路口張望。見(jiàn)宋陽(yáng)和王岳背著野豬走來(lái),她趕忙放下手中的針線活,拿到屋里放好,再次迎了出來(lái)。
王岳背得重,到了老屋前,一屁股直接坐在地上,大口大口地喘著粗氣。宋陽(yáng)在王靜雅的幫忙下,把背篼放到地上,將背篼口上面的豬仔一只只從背篼里提出來(lái),放在地上堆著。他要輕松一些。
“怎么又打到這么多!”王靜雅滿臉驚訝。
“打得多不好嗎?”宋陽(yáng)笑了笑,問(wèn)道:“我爸和我哥、嫂子呢?”
“他們都去山上摘油桐果了,就留我一個(gè)人在家割豬草、看孩子。”
宋陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道:“媽,趕緊把柴房大鍋里的水燒上,燙豬毛。”
母野豬的皮毛很難褪掉,只能選擇直接剝皮取肉,但這些豬仔還很嫩,能用熱水褪毛。
“好嘞!”王靜雅應(yīng)了一聲,轉(zhuǎn)身去了柴房。
宋陽(yáng)回到屋里,從水缸里舀了一大瓢冷水,咕嚕咕嚕地灌了下去。這一路下來(lái),他只覺(jué)得嗓子眼都快冒煙了。王岳在外面看到,也掙扎著起身,等宋陽(yáng)喝完后,接過(guò)水瓢,也舀了一瓢水灌下去。
兩人出了屋子,到柿子樹(shù)腳下坐下,準(zhǔn)備休息一會(huì)兒。可剛一坐下,就看到有綠頭蒼蠅循著氣味飛了過(guò)來(lái)。宋陽(yáng)趕緊起身去驅(qū)趕,過(guò)去一看,就短短兩三分鐘的時(shí)間,已經(jīng)有幾團(tuán)細(xì)小的蛆卵被綠頭蒼蠅產(chǎn)在了肉上。
“天氣太熱了,蒼蠅又多,得抓緊時(shí)間把這些肉處理好,熏制成臘肉,不然用不了多久,這些肉就會(huì)發(fā)臭!”
宋陽(yáng)不敢有絲毫耽擱,回屋拿來(lái)菜刀和殺豬刀,叫上王岳,開(kāi)始剝大野豬的皮。
沒(méi)過(guò)多久,大村子里有六個(gè)回家拿了菜刀的青壯也來(lái)到了宋陽(yáng)家老屋前。大家簡(jiǎn)單打了個(gè)招呼,便上手幫忙。有他們加入,事情進(jìn)展得快了很多。
兩個(gè)小侄女也來(lái)湊熱鬧,宋陽(yáng)削了兩根竹枝交給她們,讓她們負(fù)責(zé)驅(qū)趕那些靠近的蒼蠅。兩個(gè)小家伙倒也聽(tīng)話,拿著竹枝揮舞著,追著靠近的綠頭蒼蠅打。
一群人先給母野豬剝了皮,等柴房的水燒開(kāi)后,又忙活了大半個(gè)小時(shí),幫忙把那些小豬仔處理好了。隨后,幾人一人分了十來(lái)斤母野豬的肉,跟宋陽(yáng)和王岳打了招呼后,提著肉就回去了。
他們都很知趣,不貪心,沒(méi)要前后腿,都知道把好肉留給主家,更別提那些小豬仔了。
打獵本就危險(xiǎn),得到獵物后給人分一些,那是情分,不分也是本分。
王岳也忙著回去,分了母野豬的一只前腿和一只后腿,外加兩只小豬仔,帶著回去腌制。
宋陽(yáng)找來(lái)花椒面、辣椒面,和鹽巴一起在鍋里炒了一下,拿回來(lái)給這些肉全都抹上。
辣椒和花椒面散發(fā)的氣味,能有效阻擋討厭的蒼蠅,不會(huì)那么快在肉上產(chǎn)卵生蛆。而且熏制臘肉,在任何季節(jié)都可以進(jìn)行。
現(xiàn)在溫度高,這些肉只要裝缸腌制三五天,就可以直接煙熏,這樣就能很好地保存了。
準(zhǔn)備腌制后煙熏的肉,宋陽(yáng)只要了母野豬的兩只腿和剩下的六只豬仔。至于其他的,就留著自家吃,還有喂狗。
看著那六只豬仔,宋陽(yáng)仔細(xì)回想了一下馮學(xué)文給他的收購(gòu)單子,上面只有豬肚這一個(gè)選項(xiàng),沒(méi)有野豬崽。
只有一個(gè)豬肚能賣,確實(shí)沒(méi)必要專門往鎮(zhèn)上跑一趟。
看著那打理得白白嫩嫩的豬仔,一個(gè)上輩子在電視、手機(jī)里見(jiàn)過(guò),卻從未品嘗過(guò)的菜名浮現(xiàn)在宋陽(yáng)腦海中:烤乳豬。
現(xiàn)在既然有這個(gè)條件,可不能浪費(fèi)了。
宋陽(yáng)當(dāng)即砍來(lái)竹棍,把豬仔劃上花刀,平整地固定在竹棍上,拿到屋里的火塘上烤了起來(lái)。
他這里沒(méi)有蜂蜜,也沒(méi)有什么高檔的調(diào)料,只有辣椒、花椒和鹽,但有這些,也足夠了。
于是,當(dāng)宋建國(guó)他們回來(lái)的時(shí)候,剛一進(jìn)屋就看到了那只已經(jīng)被烤得金黃的野豬豬仔,聞著香氣四溢。
似乎在這一刻,一天忙碌下來(lái)的疲憊瞬間煙消云散,心里只剩下滿心的歡喜!