說起來是天公作美，這些天都是艷陽高照，從上午就熱的不得了。
這樣天氣在遮陽的棚子里，喝上一碗涼絲絲的飲子，簡直太愜意了。
梨月覺得是好兆頭，在小鋪頭天重張開業，早早的趕了過去。
本來還有點兒擔心，小鋪賣蜜餞果子就很冷清，改賣香飲后會更冷場。
誰知剛走到巷口，就看見門口熱熱鬧鬧，來往有不少客人。
涼棚下頭的條凳上，都坐著幾個人，拿著熟食在等。
香飲小鋪的五扇門板全都打開，門口的布簾子也高高挑起。
依著昨天商量的，蔣六兒在前頭張羅，蔣娘子在后面燒灶洗碗。
此刻的蔣六兒托著大茶盤，端著好幾個青花碗，盛著碧盈盈的綠豆湯。
一股子桂花香味兒，順著早晨的風，隨著她的步子，瞬間就飄出來。
甜香味里透著些薄荷清涼，把熱乎乎的風都吹涼了些。
看起來鋪子的生意還算不錯，剛開門不久，三張桌子就坐滿了。
后來的散客在外頭條凳上，好在上頭有遮陽棚，還算很涼爽。
蔣六兒跑進跑出，送湯水收銅錢，忙的不可開交。
旁邊炊餅鋪的老掌柜，還高聲招呼著，讓她往那邊送幾碗。
現在正是吃早飯的時候，好些客人是炊餅鋪引過來的。
客人買了炊餅饅頭豆沙卷，就順便在小鋪里買碗湯水喝。
炊餅鋪原本不設座位，看香飲鋪這里坐不下，也在門口添了些凳子。
“六兒姑娘，給這邊端四碗綠豆湯！”
“哦！來了來了！”
蔣六兒還是那身打補丁的粗布裙襖，可看起來卻是精氣神十足。
別看瘦瘦條條個頭不高，但力氣還真是不小，端著盤子跑得虎虎生風。
收來的銅錢都放在腰間的棉布袋子里，走一步都能聽見叮當錢響。
抬頭看見梨月過來，高興的原地蹦著招手，壓低聲音悄悄告訴。
“小月姐！別的香飲還一般，就是綠豆湯賣的特別好，第一鍋沒多會兒就賣完了。我趕著讓我娘又煮了一鍋，剛放涼了些。我跟你說，才這么會兒時辰，已經賺了……”
正要拉開腰間的錢袋子，給梨月看里頭沉甸甸的銅錢。
誰知連這點子空閑都沒有，外頭又來了新客人。
“桂花綠豆湯、蜜煎梅湯兩文一碗，香薷飲三文！您二位喝什么？”
蔣六兒忙跑過去招呼，擦桌抹凳招呼幾句。
梨月也跟了過去，順手將桌上用過的碗收了，預備送到后院去洗。
這兩個客人是穿綢衫的，一聽價錢就搖著扇子笑了。
“先來兩碗綠豆湯嘗嘗！小姑娘，你這鋪子可真是欺客，綠豆湯都要兩文一碗。御街上的香飲攤子，才賣一文錢一碗。你家的價錢快趕上翠華樓了！”
一早上的買賣都很順手，蔣六兒正歡喜，滿臉都是笑容。
誰知突然遇著兩個嫌貴的客人，心里這點兒混勁兒瞬間就涌上來了。
人家客人只說句嫌貴，她立刻咄咄逼人質問，手巾唰的一下搭在肩頭。
“我們鋪子哪里欺客？做買賣就是一分錢一分貨，客官喝了就知道值這個價！鋪子里里外外這么多客人，難道都受我們店里欺負嗎？”
那兩個客人并非販夫走卒，立刻就嘲笑起來，指著眼前的綠豆湯。
“這熟水飲子能算什么好東西，無非是一把子綠豆一碗水，你倒給我們說說，怎就值得這兩個銅錢了？一文錢在糧食行，綠豆都能買五斤，熬豆兒吃，喝到你這小姑娘出閣，只怕都喝不完哩！”
這句話一出，店里店外的人，不由都笑起來。
“嗐？你們……”蔣六兒可不是好脾氣，叉著腰就要還嘴了。
她這張辣菜根子似得小嘴，梨月可是領教過。
今天剛開張的好日子，斷不能與客人懟起來。
梨月連忙拉住蔣六兒的衣袖，走上兩步擋在前面。
做買賣對客人說話，她這也是頭一遭，心里也有些打鼓。
可是想想往后長大了，要當家開鋪子做買賣，這些都是日常而已。
手里抱著一摞碗，梨月深吸了口氣，嘴角彎彎掛上笑意。
“客官這話可就有點不公道了！我們這碗桂花綠豆湯，那是下了大功夫的，可不是一把綠豆一碗水，就能煮成這個味道。您先看看這綠豆，并不是市井上賣的本地豆，而是尋人情特意去北邊買的云州豆。這種豆子平常只供給生藥鋪，最是清熱解毒消暑止渴，平常人要買都買不到。”
這話說的有點夸張，糧店賣出來的時候，確實說是云州豆。
但梨月買這種豆，主要還是看它物美價廉，比本地的豆子還便宜。
“還有這湯水調的甜味，也不是用糖霜或冰糖，而是用了成熟的槐花蜂蜜。蜂蜜調出來的甜味，喝著不膩不上火，比冰糖還好可口。更別提湯里頭還有好些草藥香料，那都是鋪里自已配的秘方。別說是御街上的熟水攤子做不出這個味，就是翠華樓花一兩錢銀子去喝，也喝不到我家這樣的綠豆湯！”
這兩套話一出口，那兩個嫌貴的客人，不由得低頭看了看碗。
碗底除了細細的綠豆與糯米，果然還有幾片不知是藥材還是香料的東西。
湯水上面還幽幽飄著幾粒桂花，貼著碗口還貼著一片青色葉子。
“這綠豆湯里，果然有許多東西，你這方子里有什么，可否說一說？”
梨月當然不可能說，笑微微的搖了搖頭。
“香飲熟水的秘方，是我們的看家本領，當然不能隨便說給各位了！客官，不說別的，旁人家的綠豆甜湯，你若喝兩碗下去，必定舌頭發酸，喉嚨膩的難受。可我家的香飲熟水，任憑你喝上三碗五碗，從舌頭到心里都是清涼的，這就叫做一分錢一分貨。何況我們是坐商的鋪面，與外頭挑擔擺攤的不同，您坐在這里喝口湯水，那是既涼快又干凈。這樣看起來，我們這香飲子不但不貴，還實惠的很呢！”