方師長(zhǎng)嘿嘿笑了一聲，“他是炊事班的，肯定會(huì)做飯啊，做得好不好的，那每個(gè)人的口味不同。”
馬三得那玩意兒是一等一的尖兵，還指望他能燒得一手好飯菜？
宋玉海還想說什么，顧柏青道：“馬三得，行，他那個(gè)人能處。”
按理說顧柏青賣了面子，方師長(zhǎng)就借驢下坡得了，但他還是心不死：“小顧，你看，老張那邊真辦不下去了，你想辦法接收一部分，你有什么樣的難處，我們來幫你研究解決。”
怎么想還是顧柏青可靠。
他平時(shí)辦事就和一般的小年輕完全不同，沉穩(wěn)內(nèi)斂，他還從沒聽說過他把什么事辦砸了呢。
當(dāng)初他突然打結(jié)婚報(bào)告，多少人都說過不太好聽的，結(jié)果娶的這個(gè)姑娘也是能耐的不得了，不管是不是顧柏青在背后支持，那他沒結(jié)婚之前，也沒有想過要辦酒店，還得是那姑娘有能耐才能撐起事兒。
喜宴頂級(jí)酒店辦得多好啊，聽說生意好得不得了，二店三店都在張羅，人員還是不斷的在招聘，宋玉海這一段時(shí)間春風(fēng)得意，每天都被老伙計(jì)捧著哄著要名額。
最重要的是福利好，吃住都免費(fèi)，另外一個(gè)月五十塊，這是國營(yíng)大廠也給不了的收入。
雖然開業(yè)沒請(qǐng)他。
但革命不是請(qǐng)客吃飯，只能要把事辦好，他都寧可反過來請(qǐng)他們吃。
“今年就二個(gè)月了，飯店過年沒生意，要到正月十六才開業(yè)。”
方師長(zhǎng)一再的道，“二店年內(nèi)開吧，只要你愿意接手，有什么條件你提提看。”
宋玉海道：“小顧有什么辦法，就是舍得，把戰(zhàn)友當(dāng)兄弟，這事張家想辦也簡(jiǎn)單，花錢就是了。總不能他們作秀失敗了，讓別人承擔(dān)責(zé)任和損失。”
方師長(zhǎng)點(diǎn)點(diǎn)頭。
老張的事，讓他自己想辦法。
老宋提醒得對(duì)，老張家開個(gè)飯店花里胡哨的東西搞好幾萬，就不能拿出點(diǎn)錢，養(yǎng)幾個(gè)戰(zhàn)友嗎？
你為了作秀開飯店，飯店開不開得下去我不管，但人來了，你得管住宿管飯，你要讓人回去，至少來回路費(fèi)都報(bào)銷，別不把包子當(dāng)干糧。
一一一
“報(bào)道！”
楚今夏看了這三個(gè)廚師，驚呆了。
這三是廚師，還是黑熊精！
這個(gè)年頭，男人過了一米七，就算個(gè)子不矮了，這三個(gè)人個(gè)個(gè)都是一米八五以上的大高個(gè)，最重要的個(gè)個(gè)體重一百八九十斤。
顧柏青跟他們一比，都顯得嬌小。
要是沒人告訴她這三個(gè)是廚師，都會(huì)以為這三個(gè)是來打老虎的。
來了就先做員工餐。
一鍋十份，三個(gè)菜都試一遍。
這三個(gè)廚師都是做大鍋飯的，現(xiàn)場(chǎng)考核，只有一個(gè)叫馬三得做菜靠譜些，至少包子饅頭做得真挺好。
另外兩個(gè)……
有一個(gè)姓周的是煉丹的，什么菜都是放水煮。
有一個(gè)姓杜的是魔藥系的，什么菜都能做出黑漆漆的顏色，當(dāng)然也可以稱之為醬油系。
周丹師做的菜，只能說能吃，和廚師這個(gè)職業(yè)毫無關(guān)系。
杜醬油做的菜，意外的還挺好吃的，開個(gè)小飯店絕對(duì)合格，就是太費(fèi)醬油了，做個(gè)菜，開醬油鋪?zhàn)铀频模尮苜~的錢全程心疼的直咂嘴。
但這三個(gè)人的實(shí)力加在一塊兒都撐不起一家真正的飯店。
開飯店沒個(gè)好廚師肯定不行。
楚今夏干脆和胡國豪商量，出一百塊工資，把胡國豪從大廠里翹出來了。
二店，沒他不行。
胡國豪也喜歡和戰(zhàn)友們?cè)谝黄鸸ぷ鞯臍夥眨硗膺@個(gè)工作能幫助到戰(zhàn)友，他也有幾個(gè)過得很慘的戰(zhàn)友，想調(diào)到店里來，當(dāng)然這也是他來的條件之一，楚今夏都答應(yīng)了。
楚今夏和趙鐵柱商量之后，讓趙鐵柱帶兩個(gè)創(chuàng)造系的大廚周丹師和杜醬油呆在老店，由趙鐵柱當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，牛左眼當(dāng)副店長(zhǎng)。
胡國豪帶一個(gè)正經(jīng)廚師馬三得和不太正經(jīng)的俞敏開在新店，由俞敏開當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，胡國豪副店長(zhǎng)。
楚今夏調(diào)整了下工資待遇，這一批來人，已經(jīng)不算是顧柏青的嫡系了，加上現(xiàn)在租了不少房子，來人有正常的住宿的地方，安家費(fèi)減到二十塊。
這完全是為了區(qū)分第一批和第二批的同志，這是顧柏青的意見，楚今夏大概也知道什么意思，就采納了。
但提工資的事情，她是一意孤行。
店長(zhǎng)一百，副店長(zhǎng)八十，廚師六十，其它新舊員工一律五十塊。
她這操作讓人看著很迷惑：開店二個(gè)月，本錢遙遙無期，但開始漲工資了。
二店暫時(shí)沒開，老店里有六個(gè)廚子足夠用了。
楚今夏就讓趙鐵柱放下廚業(yè)，試著帶人去二店，炒火鍋底料，調(diào)涼拌汁，還有各種鹵味。
方子她有，但是具體的分量她是不太清楚的，得一樣一樣地試。
試得好吃，就給顧客分享，試得不好吃，那么，飯店伙計(jì)們，你們有口福了。
雖然不那么好吃，但都是肉，又是趙鐵柱做的，能難吃到哪？
沒幾天，砂鍋粉絲的底料試出來了，味兒沒有前世那么辣，但也相當(dāng)?shù)暮谩?/p>
徐亞洲搞采購，找了相關(guān)單位，好說歹說，一毛二一個(gè)，定了一千個(gè)小號(hào)砂鍋，還有特制的三個(gè)八孔砂鍋爐子。
另外就是瓦盆挑了個(gè)尺寸合適的，五分一個(gè)，這玩意兒和磚頭差不多價(jià)，因?yàn)椴恢v究用料，而且輕，易燒透，用料用柴火都少。
這玩意兒定了五千個(gè)。
顧柏青十分不解：“要這么多砂鍋瓦盆嘛，又不是吃了就給人打包帶走，洗洗還能用，一個(gè)店才幾十張桌子，一二百個(gè)就足夠了。”
“干嘛不能給人打包帶走。”楚今夏道：“大菜定價(jià)高點(diǎn)，也不是不能給人家打包，免得還要在那里等人折菜，浪費(fèi)時(shí)間。”
等于正式多了一道【非廚】例菜，就是不需要大廚師親自操刀的菜。
每個(gè)來喜宴頂級(jí)酒店上班的漢子干了一個(gè)月基本都漲十斤肉。
吃得好是一方面，精神面貌也好。
趙鐵柱問，“新店，要不要挑個(gè)黃道吉日再開門。”
楚今夏道：“越早開越好，那些搞風(fēng)水的嘴里哪有個(gè)譜，別一個(gè)黃道吉日指到明年就麻煩了。”
左眼問：“我們搞不搞開業(yè)典禮？”