也是,他們開(kāi)個(gè)飯店,光是門(mén)臉都不知道花了多少錢了,感覺(jué)他們要虧?!?/p>
大家也干了幾個(gè)月了,多少懂點(diǎn)。
他們這就三十桌,都經(jīng)常坐不滿,好的時(shí)候一天只能賺個(gè)百八十塊,天氣不好,那真是桌子都坐不滿。
錢全程那狗算得精細(xì),說(shuō)關(guān)門(mén)一天凈虧一百一。
一想到十二月了,一天比一天冷,估計(jì)到明年三月前,生意都好不了,那就是幾千塊了白扔水里聽(tīng)不到一聲響。
張家一起頭,就一百多桌,哪有這么多客人,這不得賠死!
他們那有一百多桌,得招一百人,一個(gè)月五千塊,一年六萬(wàn),那不賺錢,誰(shuí)家真能天天往里搭這么多錢嗎?
一算賬,大家都覺(jué)得要虧。
“對(duì)啊,如果他們做不好,虧了錢,干一半不干了,那才叫好玩呢?”
左眼不高興地道:“那有啥好玩的,坑的還不都是兄弟。”
哪怕不認(rèn)識(shí)的,但不都是戰(zhàn)友嗎?坑到飯店來(lái),又干不下去,張家頂多虧點(diǎn)錢,又不傷筋動(dòng)骨,最后受傷的還不是戰(zhàn)友們嗎?
有人小聲道:“大不了,干不下去了,再收到咱們飯店來(lái)?!?/p>
“滾!”徐亞洲道:“想進(jìn)我們飯店哪有那么容易。再說(shuō)我們飯店擴(kuò)張,家里又不是沒(méi)有兄弟了?!?/p>
進(jìn)張家飯店都是跟著張家混的,怎么可能收到咱們家。
一一一
晚上顧柏青騎車帶楚今夏過(guò)來(lái)吃飯,她穿著一件棉被似的大衣,整個(gè)連頭帶腳包得跟只大花熊似的,到了飯店門(mén)口,如果不是徐亞洲看著不妙跑過(guò)來(lái)扶一把,她得跟球一樣滾下來(lái)。
她是真的怕冷。
呆在家里還行,只要一出門(mén),感覺(jué)骨頭縫里都冒涼氣。
今天天氣不好,飯店人不多,找了個(gè)包間,脫了一層又一層的衣服才坐下來(lái)。
菜還沒(méi)上,幾個(gè)男人就忍不住圍上來(lái)問(wèn)計(jì)。
“你知道鳳凰頂級(jí)大酒店的事嗎?”
顧柏青給她掛衣服,回頭道,“知道。張家開(kāi)的?!?/p>
徐亞洲邊倒茶邊問(wèn)楚今夏,“大嫂,你覺(jué)得他們這飯店開(kāi)的路數(shù)對(duì)不對(duì),他們的錢不買房,只租,而且大頭都花在裝修上?不象是開(kāi)飯店的樣兒?!?/p>
楚今夏坐下來(lái),冷手捧熱茶杯,嘶哈一聲,解釋道:“飯店就是這么開(kāi)的,租房是正常的,裝修光鮮亮麗也是正常的,她們這路數(shù)是對(duì)的,當(dāng)然我的路數(shù)也是對(duì)的。
只是我們面向的顧客不同。我們飯店走的親民路線,就是讓普通人吃的,她那開(kāi)的是高檔飯店,是有錢人來(lái)吃的。
有錢人大方,單桌遠(yuǎn)比我們這個(gè)賺錢的多,我們一個(gè)紅燒肉二塊錢不能更高了,他們一個(gè)紅燒肉可以賣到五塊錢,一盤(pán)菜就能比我們多賺好幾塊,所以單價(jià)上來(lái)了賺得也多,后續(xù)名聲響了,全北京城的有錢人都去吃的話,生意肯定不錯(cuò)?!?/p>
徐亞洲道:“你的意思是他們的飯店搶不了我們的生意?!?/p>
楚今夏覺(jué)悟很高,“就咱們大國(guó)首都,再來(lái)開(kāi)一千家飯店也搶不了生意。而且張家的飯店開(kāi)得好,也是能解決很多軍人就業(yè)問(wèn)題,是好事。我希望更多的人加入,你們千萬(wàn)別搞什么動(dòng)作。反正只要我們飯店賺錢就行了。”
徐亞洲道:“最近經(jīng)常暴風(fēng)雪天氣,生意有時(shí)候很差,老錢說(shuō)好幾天都是虧的。他們?cè)夷敲炊噱X,也能賺嗎?”
五星酒店哪怕在幾十年后,大部分都是虧的。
虧在裝修上,虧在維修上,虧在人員管理成本上。
何況現(xiàn)在,大家都沒(méi)什么錢,飯店主要還得是價(jià)格戰(zhàn)。
你要真砸個(gè)幾十萬(wàn),裝得跟龍宮似的,做成地標(biāo),也能吸引有錢人來(lái)高消費(fèi)。
你這花二萬(wàn)塊裝修,不上不下的,菜要比別人貴太多,不會(huì)有多少客人,賺的和別人隨便裝的一樣多,那其實(shí)就是虧了。
反正虧的是別人的錢,楚今夏無(wú)所謂,“做生意哪能每天算贏虧,都是一個(gè)月甚至一年這么盤(pán)算下來(lái)的。你們放心,我心里有數(shù)的,我們飯店虧不了?!?/p>
顧柏青默默給她剝了個(gè)蝦。
楚今夏招呼大家一起坐著吃:“要過(guò)年了,我還準(zhǔn)備著給大家提高點(diǎn)福利待遇呢?你們別操心這個(gè)沒(méi)用的,想要什么,趕緊提,我給你們弄來(lái)?!?/p>
左眼誠(chéng)懇地道:“這個(gè)待遇可以了,不要再提高了,就這待遇拿到手,我都覺(jué)得虧心?!?/p>
楚今夏笑道,“那怎么行,我早想好了,這飯店現(xiàn)在不是賺錢嗎,我也沒(méi)地方用,放在賬上給你們做貸款。
哥哥們都要成家立業(yè)的年紀(jì)了,至少買一間房子是必要的,我打算飯店搞一個(gè)長(zhǎng)久的福利,就是給你們貸款買房。
只要在我們飯店工作滿一年,誰(shuí)想要買房結(jié)婚,都可以到飯店支付500塊,然后每個(gè)月付一半的工資,直到花光。我希望大家工作滿一年,人人都能買起房?!?/p>
這些人沒(méi)有買房意識(shí),或者是賺得沒(méi)有花得快,永遠(yuǎn)存不起來(lái)。
那自己就提供一個(gè)機(jī)會(huì)。
越到后面,房?jī)r(jià)越高,他們就會(huì)越感激自己,甚至子孫們一想到這房?jī)r(jià),都會(huì)說(shuō)她的好。
她穿來(lái)一世,給這些英雄們謀些福利,享受他們的感激,那不是很美好的事情嗎?
至于飯店能賺幾個(gè)錢,她是真不在乎。
因?yàn)橘嶅X能力超強(qiáng),前世今生她都沒(méi)那么重的錢心。
錢嘛,是賺不完的。
夠花就行了。
如果她不是想拍電影,根本不會(huì)有什么賺錢計(jì)劃。
她到這個(gè)年代,就根本沒(méi)去的黑市倒賣她空間里的那些玩意兒,也不想去揀漏搞點(diǎn)古董啥的。
她手上有錢和房子,夠她這輩子過(guò)好日子了。
楚今夏說(shuō)得好聽(tīng),顧柏青聽(tīng)得眉眼彎彎,兩夫妻對(duì)視一笑,正氣凌然。
兩夫妻長(zhǎng)得本就好,現(xiàn)在看起來(lái)身后都在飆佛光,快要成圣了。
他們沒(méi)有告訴這些人。
楚老太太早把楚嬌嬌捏在掌心玩。
楚嬌嬌在楚老太太眼皮子下長(zhǎng)大,她是熟知楚嬌嬌的一切優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)。
以前她還提醒過(guò)楚嬌嬌和汪明月,但后來(lái)發(fā)現(xiàn)沒(méi)用,她就算了。