大姐不就是笑臉相迎嗎？我們曉得了。”

江月正色道：“不光是笑臉，還要進(jìn)退得體，算了，現(xiàn)在對(duì)你們要求太多好像也沒用，但基本禮貌還是必須的，以后要是有人跟客人吵架，扣錢，跟客人甩臉子，也扣錢，被客人投訴，還是要扣錢。”

“啊？您說(shuō)的九十塊，也不是一定的，還會(huì)扣啊？”

“那萬(wàn)一扣的多了，我們?cè)碌资遣皇蔷湍貌坏骄攀耍俊?/p>

“您不會(huì)說(shuō)扣就扣，這也沒個(gè)準(zhǔn)啊！”

江月知道她們肯定會(huì)有意見，這也是她把工資定高的原因，“這樣吧！你們先干一個(gè)月試試看，如果覺得不滿意，或是心里委屈，可以在干滿一個(gè)月之后離開，以后每個(gè)月都是一號(hào)開上個(gè)月的工資，另外，住的地方我們包了，也包一頓中午飯，早晚你們自己解決，住的地方會(huì)給你們弄爐子，再給你們弄點(diǎn)方便食品，想自己做，或者出去買，都可以。”

“再有一點(diǎn)，咱們之間是雇傭關(guān)系，你們也不小了，雖然還沒結(jié)婚，但也是成年人，得為自己負(fù)責(zé)，在工作期間，有任何安全問(wèn)題，我們負(fù)責(zé)，但工作時(shí)間之外，你們要是跑出去玩，出點(diǎn)意外，那我們可不是不管的，畢竟我們也不可能把你們當(dāng)孩子養(yǎng)，更不可能把你們的雙腿栓住，所以明天，你們把家里的長(zhǎng)輩叫來(lái)，咱們簽一份合同。”

“啥叫合同？就這種臨時(shí)工，費(fèi)那勁干啥呀？”

“還要父母過(guò)來(lái)？我爹娘很忙的。”

“我爹娘也是，他們沒空的。”

江月沒有絲毫通融的意思，“話，我說(shuō)的夠明白，至于你們?cè)趺醋觯鞘悄銈兊氖拢灹撕贤J(rèn)真接受培訓(xùn)，才能成為飯店的員工，做不到以上兩點(diǎn)，我們也不敢收人，反正報(bào)名的人還很多，我們也可以再挑挑。”

一聽她要重新挑人，再有不滿也不敢說(shuō)了。

鄭小六默不作聲跟在旁邊學(xué)習(xí)，還把江月弄的那份合同認(rèn)認(rèn)真真看了一遍，江月讓林唯一給他弄了一個(gè)字典，不會(huì)的就查字典。

所以開業(yè)這天，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的幾個(gè)小姑娘，笑容姿態(tài)都很標(biāo)準(zhǔn)。

江月還讓小六給她們定做了工作服，夏生也有男款的，就連后廚的洗碗工也有不一樣的工作服。

在這種小縣城，突然開了一家叫什么火鍋店的飯店，很多人都抱著好奇的心態(tài)過(guò)來(lái)看熱鬧。

鄭小六讓人把拼裝菜盤都端了出來(lái)，一一介紹每一份的價(jià)格。

把食材都端出來(lái)，這個(gè)方式絕對(duì)新穎。

“各位父老鄉(xiāng)親，得益于咱們這兒zc好，容許小老百姓自己創(chuàng)業(yè)，開個(gè)小店養(yǎng)家糊口，所以咱們這火鍋店，吃的是實(shí)惠，吃的是味道，吃的是服務(wù)……”

有看熱鬧的大爺調(diào)侃道：“小同志，你說(shuō)這么多，那我倒想問(wèn)問(wèn)，你這飯店請(qǐng)了幾個(gè)大廚啊？是本地還是外地的口味？”

鄭小六端正態(tài)度，不卑不亢，“大爺，您這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的好，實(shí)話實(shí)說(shuō)，我們這小店一個(gè)廚師都沒請(qǐng)……”

此話一出，外面看熱鬧的人都嘩然了。

有幾個(gè)小年輕，嚷嚷道：“那你該不會(huì)是想客人自己切菜自己炒菜吧？啊？”

“就是啊！”

“自己干，那叫啥飯店，不如叫菜市場(chǎng)吧！”

眾人哈哈大笑。

鄭小六不慌不忙，夏生就站在他身后，短短一個(gè)春節(jié)，大概是伙食上來(lái)了，他個(gè)頭長(zhǎng)的飛快，跟雨后春筍似的往上拔高，現(xiàn)在整整比鄭小六高了半個(gè)頭。

不光長(zhǎng)的高，膚色還黑，剃了個(gè)寸頭，不說(shuō)話的時(shí)候，往那兒一站，跟門神似的，祁偉就說(shuō)這小子這體格，很適合當(dāng)兵。

“各位大爺大娘，大哥大姐，聽我說(shuō)，來(lái)！”他一招手，三個(gè)小姑娘回去端了鍋底出來(lái)，夏生上前，把鍋蓋一一揭開。

火鍋底料特有麻辣鮮香，瞬間散開了。

“這是什么作料，好香啊！”

“怎么我聞到就想流口水。”

“我也是哎！”

“這么紅，都是辣椒嗎？那會(huì)不會(huì)很辣？”

“小同志，你這是啥料啊？怎么吃的？”

鄭小六也不著急，等他們都問(wèn)完了，才慢慢說(shuō)道：“這是蜀地特有的風(fēng)味，我特意從那邊長(zhǎng)途搞來(lái)的，很不容易，吃法也簡(jiǎn)單，只需要把想吃的菜放進(jìn)去燙一下，來(lái)，今兒是開業(yè)第一天，這些菜，都是免費(fèi)請(qǐng)大家伙嘗的，一人一筷子哈，多了我可供不起。”

他特意收了些蘆葦葉，用來(lái)當(dāng)盤子，吃完就扔了，為此，他還在飯店門口多放了兩個(gè)垃圾桶。

先燙的是羊肉，切片的活，是夏生做的，手藝不錯(cuò)，按著鄭小六的要求，切出來(lái)的羊肉片下鍋十幾秒鐘就能熟。

“今兒葷菜只有羊肉，大熱天，買的不容易，想嘗菜的趕緊排隊(duì)，晚了可就沒了。”

一聽說(shuō)有免費(fèi)的菜可以嘗，誰(shuí)還有二話。

鄭小六親自燙菜，三個(gè)鍋同時(shí)燙，用的是小炭爐。

這邊燙，那邊撈，再有蘆葦葉裝上，也不給他們筷子，就讓他們用手拿。

第一個(gè)吃到羊肉的，在嘴里回味了片刻，慢慢品到了麻辣，“這味道……有點(diǎn)麻，還有點(diǎn)辣，香的很呢！小同志，再給我一塊吧！”

鄭小六嘿嘿一笑，“大爺，瞧您說(shuō)的，我這是開門做生意，又不是做慈善，您瞧這門臉，這幾個(gè)小姑娘，那都是要花錢的，要不您晌午帶著家人過(guò)來(lái)吃一桌，也不貴，一個(gè)中盤，也就十塊， 大盤十五塊，小盤七塊，米飯酒水，我們還有免費(fèi)的飲料，隨便喝。”

飲料的事，江月本來(lái)想從空間超市拆瓶裝的，但是一想，容易被人瞧出端倪，只好想了個(gè)歪點(diǎn)子，用糖精勾兌，再放一點(diǎn)黃色素，放進(jìn)大桶里，用勺子一攪拌，看著就還有那么點(diǎn)意思，反正她是知道，前世小時(shí)候?qū)W校小賣部都這么干。

這是免費(fèi)的，也有真正的汽水，每桌送一大壺，是健力寶。

另一個(gè)服務(wù)生小姑娘，端著一個(gè)改裝的大桶出來(lái)，桶的下方安了一個(gè)按壓接水口，一按，飲料就出來(lái)了。

接了飲料，分給小孩子們品嘗，杯子就那么多，這時(shí)候也沒有紙杯，所以能喝到的小孩也不多，于是有的孩子就開始吵著要進(jìn)去吃飯。