這里離恭王府很近，二進(jìn)的院子，內(nèi)院墻周?chē)患由w，大小四十八間屋子，有井，有自來(lái)水，還有廁所，租金一個(gè)月一百二十塊。
張家人聽(tīng)到這租金，都覺(jué)得這兩個(gè)女孩子還價(jià)還是有一手的，象個(gè)干實(shí)事的人。
唯一的麻煩就是四合院里有三戶(hù)人家，不交租金也不愿意離開(kāi)，也就是這幾家釘子戶(hù)磨牙，不然這四合院早賣(mài)出去了。
吳宵光解決這樣的事情，得心應(yīng)手，找了幾個(gè)渾蛋，直接把人拖走了，把人家的東西都扔了，直接把院子清空。
張鳳城和楚嬌嬌兩個(gè)開(kāi)始商量著裝修，張家有熟悉的匠人，找了幾組，分別包工包料，速度也是很快。
幾天的功夫就翻了屋瓦，重新粉刷了飯店，木頭釘了墻圍，掛了燈芯絨的窗簾，做了精致的門(mén)臉。
地上都刷了紅綠漆還打了蠟。
極其干凈漂亮的廚房，打了全新的桌椅，買(mǎi)了全新的餐具。
廁所全部重新裝了，地上都鋪著碎花磚。
光這些就花了一萬(wàn)五。
沒(méi)辦法，很多時(shí)候裝修你要想快就要加錢(qián)，計(jì)劃趕不上變化，裝修費(fèi)用嚴(yán)重超支。
在豐澤園高價(jià)挖了二個(gè)廚子。
廚子說(shuō)，至少要準(zhǔn)備一二萬(wàn)塊錢(qián)的干貨珍品，不然開(kāi)什么高級(jí)飯店。
這一點(diǎn)又比預(yù)計(jì)的多花很多錢(qián)，他們本來(lái)外行看熱鬧，以為三五千就很多了。
但其實(shí)很多珍品干貨，哪怕在這個(gè)時(shí)代，也遠(yuǎn)比外行以為的值錢(qián)。
當(dāng)然這兩個(gè)廚師能被錢(qián)翹來(lái)，肯定是想貪污點(diǎn)的，和趙鐵柱這樣可差上十萬(wàn)八千里了。
其實(shí)不管是鳳凰頂級(jí)大酒店，還是喜宴頂級(jí)酒店，本質(zhì)上都是小飯店。
這種飯店的根本就在于廚師。
自己家沒(méi)有信得過(guò)的廚師，開(kāi)什么飯店啊，開(kāi)玩笑還差不多。
這樣開(kāi)飯店的缺口就有點(diǎn)多，至少還得要一半的錢(qián)才行。
張家因?yàn)槭区P城和鳳之兩房都有人，所以又很痛快的支出來(lái)一萬(wàn)塊。
張家二嬸道：“也不能這些人說(shuō)什么就是什么，給個(gè)五千塊備料就足夠了，家里也有一些珍品，送過(guò)去，省點(diǎn)錢(qián)吧。”
飯店裝修完了，就要開(kāi)始正式招人了。
按顧柏青說(shuō)的，一張桌子一個(gè)人的理論，他們家一百二十張桌子，這個(gè)飯店能一下子解決一百二十人就業(yè)問(wèn)題。
臨到請(qǐng)人的時(shí)候，張鳳城有些害怕起來(lái)：“第一批，干脆就招三十人吧。”
這飯店的生意不知道怎么樣。
一個(gè)人五十塊，一個(gè)月就一千五百塊了，再加上廚師和管理層的錢(qián)，近二千了。
她手里只剩下三千五，真的不敢花了。
楚嬌嬌故意和她唱反調(diào)，反正飯店又不是她做主，虧錢(qián)了經(jīng)營(yíng)不下去了，她才有接手的機(jī)會(huì)。
“開(kāi)這個(gè)飯店一是給你練手，二是為了張家拓展人脈，所以賺錢(qián)是次要，解決就業(yè)是主要。”
張鳳之深以為然。
張鳳城不干了，“那就請(qǐng)一百二十個(gè)人，一個(gè)月按她那里的工資，至少得六千多一個(gè)月，你覺(jué)得這個(gè)新飯店一個(gè)月能賺這么多錢(qián)嗎？”
張鳳城覺(jué)得，流水都不一定有六千。
楚嬌嬌道：“你手上不是還有錢(qián)嗎？”
“只有三千塊了，你要找一百二十人，那我們連一個(gè)月的工資都付不出來(lái)了。”
張鳳之揉眉，“那就招六十個(gè)人吧。”
“有多少花多少嗎，那我和嬌嬌還有兩個(gè)廚師的工資怎么算。”
張鳳之道：“嬌嬌是去學(xué)習(xí)的，不要錢(qián)。”
楚嬌嬌瞪眼，她為什么不要錢(qián)，白干活，她是什么很賤的人嗎？
張鳳城道：“那就謝謝大嫂了。”
這飯店以后是大哥的，大嫂可以不要錢(qián)，她肯定要的。
她作為飯店總經(jīng)理，一個(gè)月三百塊不過(guò)分吧。
鳳凰頂級(jí)大酒店一開(kāi)張就遇到一個(gè)嚴(yán)肅的問(wèn)題。
張鳳之認(rèn)為這是張鳳城的。
張鳳城認(rèn)為這以后是張鳳之的。
誰(shuí)都不把這里當(dāng)成自己的地盤(pán)，那大家都想在這里伸手撈點(diǎn)。
這飯店怎么能好。
一一一
鳳凰頂級(jí)大酒店的門(mén)牌一豎起來(lái)，離喜宴頂級(jí)酒店的位置也是很近，只隔一個(gè)巷口，站在兩家大門(mén)口，彼此都能遙遙相看。
“張家這是在干什么?”
喜宴頂級(jí)酒店的員工們都很不爽。
大部分殘疾軍人都在一店，這里后院收拾了能住宿，更方便他們上下班。
他們基本上一天二十四小時(shí)都在這里呆著，所以第一時(shí)間就發(fā)現(xiàn)了。
我們開(kāi)飯店，你們也開(kāi)飯店，開(kāi)就開(kāi)唄，還要離我們這么近，這是準(zhǔn)備擋我們財(cái)路啊。
媽的，想打死他們。
左眼惡狠狠地道，“我們明天去搞破壞，今天裝了明天砸，我讓他們永遠(yuǎn)也裝修不完。”
和徐亞洲競(jìng)爭(zhēng)贏了左眼這個(gè)光榮稱(chēng)號(hào)，徐亞洲很多時(shí)候都在外面跑外交，左眼儼然是一店的大堂經(jīng)理。
楚今夏這里每個(gè)月到三十號(hào)就發(fā)工資，而且是當(dāng)月工資當(dāng)月發(fā)，一天都不拖。
員工凝聚力空前。
這時(shí)候有人想砸他們的飯碗，他們是退伍不是死了，真當(dāng)他們是泥捏的嗎？
“張家真不是個(gè)東西！居然搶我們飯碗！”
那怕他們飯店移遠(yuǎn)一點(diǎn)，他們也沒(méi)這么氣。
“干死他們！”
“我同意，干死他們！”
“干，算我一個(gè)，出了事就算我的。爛命一條，哥這幾十斤就給兄弟們趟路子，我進(jìn)去了，記得給我郵幾條好煙。”
“給他們放把火。”
這人話(huà)音未落，頭上就給左眼抽了一巴掌。
“我可去你二大爺?shù)模欠呕鹬竽芸刂茊幔磕阋獰罒o(wú)辜的人嗎，你特么是退伍之后改當(dāng)土匪。你想把顧老大給害死啊！”
徐亞洲道：“你們都別沖動(dòng)，等晚上他們來(lái)吃飯，我去問(wèn)問(wèn)大嫂怎么看？”
左眼道：“老徐你可別害她，這種壞事我們出頭，她不知道是最好。”
徐亞洲道：“這還要你說(shuō)。我的意思是大嫂擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)，但張家的可不一定擅長(zhǎng)，我瞅著他們開(kāi)飯店的路數(shù)就和我們這不一樣。我就想問(wèn)下大嫂的意見(jiàn)，張家這飯店能不能開(kāi)下去，會(huì)不會(huì)虧。”